Ketahui bahayanya bagi kesehatan Anda di balik praktis dan, untuk beberapa, mie instan yang enak
Mie instan atau yang juga dikenal sebagai mie adalah makanan yang umum dijumpai dalam kehidupan sehari-hari banyak orang. Biasanya dikonsumsi oleh individu dan siswa lajang ... Orang-orang yang memiliki sedikit kemalasan untuk memasak. Selain memiliki biaya yang sangat rendah, ia dapat disiapkan dalam waktu tiga menit (setelah air mendidih, tentunya) dan memiliki rasa yang, jika tidak sama dengan mie terbaik, setidaknya "memberi biaya pro". Tetapi banyak yang tahu bahwa seperti semua makanan enak di dunia, mi itu buruk dan tidak terlalu sehat, karena memiliki nilai gizi yang sangat rendah.
Asal mie
Mi Instan berasal dari Jepang, diciptakan oleh Momofuku Ando yang filosofi hidupnya adalah ungkapan “Damai terjamin selagi tidak lapar”. Ando mengembangkan metode pengeringan pasta dan kemudian digoreng untuk menjamin kepraktisan dalam penyiapannya, selain dapat diawetkan lebih lama di rak tanpa merusak.
Pada tahun 1971, Nissin Cup Noodles diperkenalkan ke pasaran , yaitu mie instan dalam wadah polystyrene yang hanya perlu ditambahkan air mendidih untuk menyiapkan makanan. Di Brasil, mi instan awalnya dipasarkan dengan merek "Miojo" dan menjadi identik dengan produk bagi kebanyakan orang Brasil.
Menurut survei yang dilakukan di Jepang, penduduk setempat percaya bahwa penemuan terbaik abad ke-20 adalah mi instan. Di sana, lebih dari lima miliar unit mi instan dikonsumsi setiap tahun. Di seluruh dunia, sekitar 95 miliar unit setahun melewati perut banyak orang.
Apakah mie terasa sakit?
Mie, seperti yang kami katakan di awal teks, bukanlah salah satu makanan tersehat.
Dalam survei yang dilakukan di Korea Selatan, negara tempat orang-orang mengonsumsi makanan ini dalam jumlah besar, mahasiswa doktoral Universitas Harvard, Hyun Shin, dan timnya menganalisis sekitar 11.000 orang berusia antara 19 dan 64 tahun. Peserta melaporkan apa yang mereka makan setiap hari, dan para peneliti mencatat saat mereka mengonsumsi makanan cepat saji , makanan umum, dan mie instan.
Setelah menemani mereka selama jangka waktu tertentu, para peneliti menemukan bahwa wanita yang makan lebih banyak mie lebih mungkin mengembangkan "sindrom metabolik". Orang dengan masalah ini mungkin mengalami peningkatan tekanan darah dan kadar gula darah, serta peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke. Pada pria, karena perbedaan biologis antara jenis kelamin, seperti efek hormon seks dan metabolisme, kurangnya hubungan antara makan mie instan dan perkembangan sindrom metabolik dapat dijelaskan.
Selain penemuan baru-baru ini, mie instan kaya akan lemak dan memiliki jumlah natrium yang tidak masuk akal (setara dengan sekitar 60% dari kebutuhan harian - sekitar 1400 mg - per 80 g unit) yang, menurut ahli gizi, dapat berkontribusi untuk perkembangan masalah kesehatan. Oleh karena itu, konsumsi makanan ini sebaiknya dihindari. Jika tak bisa berhenti, jangan konsumsi mi instan setiap hari. Tip keren lainnya adalah membuat mie lebih sehat dengan menambahkan sayuran dan makanan lain yang belum diproses (atau bahkan hanya menggunakan pasta, meninggalkan kantong bumbu).
