Perusahaan sanitasi menentang penggunaan mesin penghancur limbah, sementara produsen menolak mengenakan biaya dan mengatakan penggunaan di bak cuci aman
Mesin penghancur makanan adalah sebuah peralatan yang dapat dipasang di bak cuci piring dan mulai populer karena menawarkan solusi praktis dan berkelanjutan untuk sisa makanan (antara lain sayur, buah, tulang ayam kecil, dan lainnya). Saat menghancurkan bahan organik, ia menghindari hal itu, dengan tujuan normal, ia akan membusuk di tempat pembuangan sampah dan melepaskan gas metana (yang meningkatkan efek rumah kaca). Investasi untuk memiliki mesin penghancur makanan di rumah berkisar antara R $ 700 hingga R $ 3 ribu, tergantung mereknya.
Namun, kontroversi muncul tentang masalah ini. Perusahaan Sanitasi Dasar Negara Bagian São Paulo (Sabesp) menyatakan bahwa mesin penghancur sampah bukanlah pilihan yang baik dari segi lingkungan. Menurut kantor pers badan tersebut, mesin penghancur dapat meningkatkan polusi badan air dengan sangat meningkatkan muatan organik dalam pelepasan limbah yang tidak diolah, seperti yang terjadi di sebagian besar kota di negara ini. Ini akan meningkatkan biaya energi perusahaan pengolahan untuk membersihkan air.
Masalah lain adalah tersumbatnya pipa yang dapat disebabkan oleh limbah organik yang hancur. Menurut Sabesp, sisa-sisa makanan memiliki kemungkinan bergabung dengan sampah yang telah dibuang secara tidak benar ke toilet (puntung rokok, silet, penyerap, popok, dll) dan semua massa ini cenderung menggumpal dengan minyak goreng yang dikeluarkan. di dalam pipa (pelajari cara menggunakan kembali minyak goreng bekas), yang mengganggu aliran limbah.
Perusahaan São Paulo juga menyatakan bahwa mesin penghancur makanan menggunakan listrik dan dimungkinkan untuk menghasilkan energi dengan limbah organik yang dibuang ke limbah umum melalui gas yang dilepaskan di tempat pembuangan sampah, seperti yang terjadi di beberapa lokasi di São Paulo dan Rio de Janeiro.
Sisi lain
Direktur Komersial Produsen Penghancur Tritury, Augusto Clementino Filho, mengatakan tidak ada risiko limbah yang dihancurkan akan meningkatkan pencemaran air di pipa karena yang sampai ke instalasi pengolahan adalah 90% air dan 10% limbah.
Mengenai kemungkinan penyumbatan, Clementino membantah argumen Sabesp. “Alat penggiling selain fungsinya yaitu menggiling makanan banyak memberikan tekanan pada pipa. Dan salah satu fungsinya juga untuk mengakhiri penyumbatan perpipaan akibat tekanan air, ”jelasnya.
Pengeluaran energi juga tidak menjadi masalah menurut Tritury, salah satu pelopor pembuatan crusher di Brazil. “Jika Anda menggunakan lima menit sehari, Anda bahkan tidak menghabiskan R $ 5 di akhir bulan,” kata Clementino.
Pengomposan
Bagi Sabesp, alternatif hunian terbaik adalah menggunakan tempat sampah kompos rumah tangga, yang dijual di seluruh Brasil dan praktis (lihat artikel "Kompos perumahan dapat menjadi alternatif untuk sampah organik"). Sebaliknya, direktur Tritury menyatakan bahwa "jika tempat pengolahan serius dilakukan di kota-kota, semua sampah yang dihancurkan dapat dikirim ke kompos, yang sangat umum di Eropa dan Amerika Serikat, menciptakan pupuk alami dan sangat efisien untuk lingkungan". Namun, perusahaan tidak memiliki program khusus untuk pembuatan kompos.Lihat artikel tentang kompos dan lebih memahami apa itu sampah organik dan bagaimana proses pengomposan bekerja.
