Hadir dalam kertas pemutih dan penyerap, dioksin dapat menyebabkan kanker dan menumpuk di dalam tubuh
Gambar Josefin yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Apa itu dioksin
Anda mungkin belum pernah mendengar bahan kimia ini, tetapi bahan kimia ini ada di tubuh Anda (bahkan dalam jumlah kecil) dan berbahaya. Dioksin adalah nama umum yang digunakan untuk menunjukkan sekelompok bahan kimia yang merupakan produk sampingan industri dari beberapa proses, seperti produksi klorin dan teknik pemutihan kertas dan produksi pestisida tertentu. Dioksin dianggap sebagai polutan organik persisten (POPs), karena terakumulasi dalam rantai makanan dan juga dalam tubuh manusia.
Dioksin yang paling umum adalah tetraklorodibenzene-to-dioxin (2, 3, 7, 8 - TCDD), dianggap sebagai karsinogen bagi manusia, tetapi ada lebih dari 400 zat yang dikelompokkan di bawah penunjukan generik. Contoh lain dari dioksin adalah PCB (dari polychlorinated biphenyl ), polychlorinated biphenyl, yang dikenal di Brasil sebagai ascarel. Zat ini terbentuk terutama karena reaksi kimia yang melibatkan unsur dengan klor.
- Ascarel: tahukah anda apa itu PCB?
Insinerasi limbah juga melepaskan dioksin (pembakaran plastik, kertas, ban dan kayu yang diolah dengan pentachlorophenol), karena banyak produk yang diolah dengan klorin dalam pembuatannya. Beberapa contoh produk yang dapat melepaskan dioksin adalah penyaring kopi, handuk kertas dan penyerap yang telah mengalami proses pemutihan.
Dioksin terakumulasi dalam jaringan adiposa, yaitu di daerah di mana tubuh kita dan hewan memiliki lebih banyak lemak (pelajari lebih lanjut di artikel ini, dalam bahasa Inggris). Melalui proses yang disebut biomagnifikasi, dioksin juga menyertai perkembangan rantai makanan, menurut sebuah artikel oleh US Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR). Jika Anda makan daging hewan yang mengandung banyak dioksin, misalnya, akan menumpuk di tubuh Anda. Sejak saat itu, tubuh Anda akan mencoba membuang zat ini untuk waktu yang lama.
Tidak ada tingkat paparan dioksin yang sehat dan bahkan dalam jumlah kecil pun bisa berbahaya, justru karena terakumulasi di dalam tubuh. Meski begitu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Uni Eropa telah menetapkan batas dosis 2,3 pg / kg / hari (pikogram per kilo per hari - 1 pikogram sama dengan 10-¹² gram atau sepersejuta gram) . American Enviromental Protection Agency (EPA) tidak setuju, menunjuk ke 0,7 pg / kg / hari sebagai jumlah maksimum yang disarankan.
Ini adalah batas yang berarti jumlah yang sangat rendah, yang dapat diukur dengan panduan dari EPA itu sendiri, yang menjelaskan penggunaan filter kopi yang dibuat dengan kertas pemutih industri, misalnya, cukup untuk melebihi "tingkat yang dapat diterima" dari dioksin di seluruh a kehidupan.
Sejarah dan proses industri
Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari JJ Ying, tersedia di Unsplash
Ekspansi dioksin terkait dengan penggunaan klorin dalam Perang Dunia II. Sampai periode itu, produk tersebut digunakan bersama dengan bahan kimia lainnya sebagai bentuk persenjataan. Dengan berakhirnya konflik, ada produksi besar, tetapi permintaan turun tajam. Oleh karena itu, industri kimia mencari pasar baru untuk memasukkan klorin. Usaha ini berhasil, tetapi produk sampingan dioksin tidak ada dalam rencana.
Sumber klorin, sumber bahan organik dan lingkungan reaktif termal atau kimiawi di mana bahan-bahan tersebut dapat bergabung adalah yang menghasilkan dioksin dalam proses industri, menurut Greenpeace. Oleh karena itu, produksi klorin dan pengolahan produk lain dengan klorin menghasilkan produk sampingan yang tidak diinginkan ini.Emisi dioksin
Tabel di bawah ini, dirilis oleh Portal São Francisco, menunjukkan proses mana yang membentuk dioksin dan mana yang merupakan penghasil utama. Periksa:| Proses Pembentukan Dioksin | Emitor Klorin Primer |
|---|---|
| Insinerasi limbah rumah sakit | PVC |
| Peleburan logam besi | PVC, pembakaran minyak berbasis klorin, pelarut terklorinasi |
| Insinerasi limbah berbahaya | Pelarut bekas, limbah kimia, pestisida |
| Peleburan tembaga sekunder | Kabel dilapisi dengan PVC, PVC pada telepon dan peralatan elektronik, pelarut terklorinasi / minyak yang terbakar |
| Pengecoran Timbal Sekunder | PVC |
| Produksi bahan kimia | Klorin atau organoklorin digunakan sebagai reagen |
| Pabrik penggilingan | Pemutih berbahan dasar klorin |
| Kebakaran dan bangunan perumahan | PVC, Pentachlorophenol, PCB, pelarut terklorinasi |
| Kebakaran kendaraan | PVC, minyak terklorinasi yang dibakar |
| Membakar bahan bakar kendaraan | Aditif terklorinasi |
| Pembakaran sampah kota | PVC, kertas pemutih, limbah rumah tangga berbahaya |
| Kebakaran hutan | Pestisida, pengendapan organoklorin di udara |
| Insinerasi lumpur limbah | Klorinasi produk sampingan |
| Pembakaran kayu (termasuk Residu) | PVC, Pentachlorophenol, atau bahan kimia |
Masalah yang disebabkan oleh dioksin
Dioksin dapat mempengaruhi tubuh manusia, terutama dalam tiga cara:
Formasi buruk:
Dioksin adalah zat teratogenik (yang menyebabkan malformasi janin), mutagenik (bertanggung jawab atas mutasi genetik, beberapa di antaranya dapat menyebabkan kanker) dan diduga bersifat karsinogenik bagi manusia (dapat menyebabkan kanker). Karena sifat-sifat ini, dioksin mengganggu regulasi pertumbuhan sel, menyebabkan atau menghalangi kematian sel.
Kanker
Menurut ATSDR, dioksin terbukti menyebabkan kanker pada hewan. Efek yang sama tampaknya terjadi pada manusia. Dan yang paling serius adalah dioksin bertindak sebagai karsinogen lengkap, yaitu tidak membutuhkan unsur kimia lain untuk bekerja di dalam tubuh. Zat tersebut dapat menyebabkan tumor dan meningkatkan risiko semua jenis kanker, menurut WHO dan Institut Nasional AS untuk Keselamatan dan Kesehatan Kerja (NIOSH).
Lainnya
Dioksin mengubah reseptor estrogen, dapat menjadi racun bagi pertumbuhan dan perkembangan, dapat menyebabkan kerusakan pada hati, saraf dan perubahan kelenjar yang tidak diinginkan, menurut ATSDR. Masalah yang berkaitan dengan sistem reproduksi dan imun, selain perubahan perkembangan saraf, juga dapat terjadi akibat dioksin (pelajari selengkapnya di sini, dalam bahasa Inggris). Senyawa tersebut juga diduga menyebabkan gangguan pernapasan dan kanker prostat, serta dua jenis diabetes.
Pameran
Sekali lagi menurut ATSDR, dioksin ditemukan di hampir semua sampel kulit dan darah dari orang-orang yang tidak sadar telah terpapar zat tersebut.
Karena dioksin tetap berada dalam rantai makanan dan terakumulasi di jaringan adiposa, makanan bertanggung jawab atas 96% dari semua akumulasi dioksin yang menjadi sasaran kita. Jenis makanan utama yang mengandungnya, menurut ATSDR, adalah sebagai berikut: lemak hewani dalam daging, produk susu tinggi lemak, ikan berlemak (herring, mackerel, salmon, sarden, trout dan tuna) dan produk yang telah terkena pestisida.
Kontaminasi juga dapat terjadi jika kita memakan makanan yang bersentuhan langsung dengan kemasan yang mengandung dioksin (terutama yang dibuat dengan kertas pemutih industri, seperti piring kertas dan kotak makanan yang terbuat dari kertas). Mungkin juga produk intim wanita yang telah mengalami proses pemutihan melepaskan dioksin sebagai penyerap.
Cara lain bagi organisme manusia untuk diserang oleh dioksin adalah menghirup gas, uap, dan emisi lain dari tempat pembuangan sampah yang biasanya membakar limbahnya. Pabrik industri, seperti pabrik peleburan kertas, semen, dan logam, juga dapat melepaskan dioksin ke udara. Tinggal di daerah yang dekat dengan jenis pembentukan ini dapat menyebabkan paparan kronis dioksin melalui pernapasan (meskipun sebagian besar masuk ke tubuh manusia melalui makanan, seperti yang telah kami katakan).
Alternatif
Jika kawasan industri di seluruh dunia berhenti memproduksi dioksin, masih diperlukan waktu sekitar 30 tahun bagi manusia untuk menurunkan kadar zat dalam tubuh mereka secara signifikan. Sebagai alternatif, beberapa perusahaan telah mencoba mengganti klorin dalam proses industri dengan menggunakan klorin dioksida yang tidak terlalu berbahaya, yang dapat diukur dalam produk yang menampilkan segel ECF ( Elemental Chlorine Free ). Perubahan ini terjadi terutama pada industri pulp dan kertas dan diikuti oleh inovasi lain yang disebut TCF ( Total Chlorine Free ), dimana tidak ada jenis klorin dalam komposisi material. Ini digantikan oleh oksigen, hidrogen peroksida dan ozon.
Di Brazil, RUU 2008 mencoba membuat industri kertas hanya mampu memproduksi model bebas klorin (TCF), tetapi ditolak. Sebagian besar industri kertas nasional menggunakan ECF, tetapi produk TCF bisa ditemukan (klik di sini).
Greenpeace berpendapat bahwa dioksin tidak lagi diproduksi, tetapi menjadi perdebatan di masyarakat. Ada posisi yang mempertahankan penggunaan ECF, mengklaim bahwa tidak ada perbedaan antara kedua model tersebut.
Bagaimana cara menghindari eksposur?
Dioksin sudah ada dalam lemak kita dan lemak banyak orang di seluruh dunia. Namun, beberapa saran dasar dapat diikuti untuk menghindari paparan zat berbahaya ini:
Produk kertas
Pilih kertas yang diputihkan atau tidak dikelantang secara alami, terutama untuk produk yang bersentuhan dengan makanan atau bagian pribadi - filter kopi, handuk kertas, dan tampon.
Makanan
Pilih makanan organik rendah lemak. Jika daging sangat penting dalam makanan Anda, cari tahu apakah hewan itu dibesarkan dengan cara yang berkelanjutan - diberi makan di padang rumput / pakan bebas pestisida. Ibu vegetarian terbukti memiliki lebih sedikit dioksin dalam ASI mereka.
Plastik
Saat memanaskan produk di dalam microwave, pastikan produk itu dibuat khusus untuk tujuan ini. Meski begitu, berikan preferensi pada wadah keramik dan kaca. Dengan panas, plastik bisa melepaskan dioksin langsung ke dalam makanan. Hal yang sama berlaku untuk bungkus plastik yang menutupi makanan. Keluarkan sebelum makanan dimasukkan ke dalam microwave. Dalam kasus PVC, hindari segala bentuk pembakaran atau pemanasan yang intens pada material (fakta umum dalam pekerjaan, untuk memberikan elastisitas pada pipa).
