Mentimun Jepang dan jenis lainnya dapat digunakan untuk membuat pengawet, dinikmati, jus mentimun dan bahkan untuk membuat masker mentimun yang meremajakan.
Gambar: Natalie Rhea Riggs di Unsplash
Mentimun, sangat umum di salad sepanjang hari, berasal dari daerah pegunungan di India. Manfaat mentimun bagi kesehatan memang tak terhitung jumlahnya, seperti melancarkan pelarutan batu ginjal dan menjadi diuretik alami, serta bisa juga sebagai kosmetik, jika Anda membuat masker mentimun.
Penanaman sayuran dilakukan, dalam banyak kasus, di daerah tropis dan beriklim sedang. Ada beberapa jenis mentimun - yang paling umum di Brazil adalah mentimun pedesaan, yang umumnya lebih murah dan paling banyak digunakan untuk salad dan juga dalam jus mentimun detoks, dan mentimun Jepang, yang digunakan untuk membuat sunomono dan mentimun nikmat. , dua jenis ketimun manis dan asam.
Setelah membeli mentimun, biasanya disimpan di lemari es, yang merupakan kesalahan. Suhu rendah menyebabkannya cepat rusak - mentimun juga sensitif terhadap etilen, jadi tidak boleh disimpan bersama pisang, melon, dan tomat.
Manfaat mentimun
Dan tahukah Anda kenapa banyak sekali orang yang mengoleskan irisan ketimun di area mata sebagai perawatan kecantikan? Mentimun terdiri dari 96% air dan, karena kandungannya yang tinggi, digunakan untuk membantu kesehatan kulit, selain mengandung vitamin C dan asam caffeic, yang membantu menenangkan iritasi dan mengurangi retensi air.
Mentimun juga merupakan sumber potasium yang bagus - elemen yang memberikan elastisitas sel-sel kulit dan biasanya membantu mengurangi pembengkakan mata, luka bakar, dan dermatitis. Kulit mentimun memiliki konsentrasi serat dan mineral yang tinggi, termasuk silika dan magnesium. Silika penting untuk jaringan ikat yang sehat - otot, tendon, ligamen, tulang rawan, dan tulang. Magnesium berperan penting dalam tubuh, seperti kontraksi dan relaksasi otot, produksi dan transportasi energi, serta produksi protein.
Selain menghidrasi tubuh dan memperbaiki penampilan serta kesehatan kulit, konsumsi mentimun juga diindikasikan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena kandungan airnya yang tinggi dan persentase kalori yang rendah (sekitar 15 kkal untuk setiap 100 g ketimun segar) dan tanpa menambahkan bumbu apapun). Ada resep untuk jus mentimun, salad, dan bahkan sup - Anda juga bisa memasukkan makanan ini yang membantu Anda menurunkan berat badan secara sehat dalam makanan Anda dalam bentuk potongan renyah yang dicelupkan ke dalam yogurt rendah lemak.
Jika tujuan Anda adalah untuk menurunkan berat badan, berhati-hatilah dengan mentimun asam manis, pengawet atau pengawet mentimun, yang biasanya mengandung banyak garam dan gula, selain pengawet. Di sisi lain, mempelajari cara membuat pengawet mentimun cukup sederhana dan merupakan cara yang bagus untuk menghindari pemborosan sayuran, yang bertahan lebih lama dalam bentuk kalengan. Pelajari cara membuat pengawetan.
Masker mentimun
Kandungan kalium yang terkandung dalam mentimun membantu peremajaan kulit, itulah sebabnya sayuran ini banyak digunakan oleh para pecinta kecantikan yang menyukai masker relaksasi.
Namun, mentimun sering ditemukan dalam daftar sayuran dengan lebih banyak pestisida. Jika memungkinkan, cobalah mengonsumsi sayuran versi organik. Klik di sini dan pelajari lebih lanjut tentang itu.
Cek di bawah ini dua resep masker mentimun untuk kesehatan kulit Anda:
Masker mentimun dengan witch hazel
- 1/2 mentimun, kupas, cincang;
- 3 sendok makan witch hazel;
- 2 sendok makan air suling.
Masker wajah mentimun dan alpukat
- 1/2 cangkir mentimun cincang;
- 1/2 cangkir alpukat cincang;
- 1 putih telur;
- 2 sendok teh susu bubuk.
Campur semua bahan hingga membentuk konsistensi seperti pasta halus. Masker mentimun bisa langsung digunakan atau dibiarkan di lemari es selama setengah jam. Letakkan dua sendok makan campuran di wajah dan leher Anda dan lakukan gerakan memutar. Bersantai selama 30 menit atau sampai masker benar-benar kering. Lalu bilas dengan air hangat.
