Minyak safflower alami bermanfaat, tetapi versi kapsul pelangsingnya memiliki efek buruk
Apakah minyak safflower menurunkan berat badan? Untuk memahami jawaban atas pertanyaan ini, Anda harus terlebih dahulu memahami apa itu asam linoleat terkonjugasi.
Asam linoleat terkonjugasi, yang dikenal sebagai CLA, adalah jenis asam lemak tak jenuh ganda yang digunakan sebagai suplemen penurun berat badan. CLA ditemukan secara alami dalam makanan seperti biji rami dan kacang-kacangan. Jenis yang ditemukan dalam suplemen dihasilkan dari perubahan kimiawi lemak yang ditemukan dalam minyak nabati seperti minyak safflower.
Beberapa orang percaya bahwa minyak safflower yang dikonsumsi sebagai suplemen membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi ukuran pinggang dan nafsu makan; Minyak safflower dianggap sebagai sumber CLA yang baik.
Namun, ada perbedaan yang signifikan antara minyak safflower alami dan bentuk suplemennya, bentuk konsumsi minyak safflower yang terakhir tidak terlalu sehat.
CLA yang diproduksi secara komersial (ditemukan dalam suplemen) memiliki profil asam lemak yang berbeda dari CLA alami, karena lebih kaya lemak trans.
Meskipun CLA yang berasal dari minyak nabati telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dalam beberapa penelitian, hasilnya di bawah ekspektasi. Sebuah tinjauan terhadap 18 studi, misalnya, menunjukkan bahwa orang yang melengkapi CLA yang berasal dari minyak nabati hanya kehilangan 0,05 kg seminggu, dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Demikian juga, tinjauan lain menyimpulkan bahwa dosis CLA, berkisar antara dua dan enam gram selama enam hingga 12 bulan, menyebabkan penurunan berat badan rata-rata hanya 1,33 kg.
Studi lain menemukan bahwa suplemen yang mengandung CLA tidak mengurangi lingkar pinggang pria dan wanita.
Studi lain terhadap wanita gemuk menunjukkan bahwa mengonsumsi 3,2 gram suplemen CLA setiap hari selama delapan minggu tidak berpengaruh pada pengurangan lemak tubuh, termasuk lemak perut.
Dan apa hubungan CLA dengan minyak safflower? Banyak orang mengira minyak safflower itu encer karena merupakan sumber CLA. Namun, minyak safflower alami hanya mengandung 0,7 mg CLA per gram. Lebih dari 70% minyak safflower alami terdiri dari asam linoleat, sejenis asam lemak omega-6 tak jenuh ganda; dan tidak ada penelitian signifikan yang menyatakan bahwa minyak safflower tipis, meskipun dalam bentuk aslinya, minyak ini memberikan manfaat, yang dapat Anda periksa di artikel: "Minyak safflower: untuk apa, manfaat dan khasiat".
Di sisi lain, suplemen minyak safflower yang dimanipulasi secara kimiawi dapat memiliki tambahan 80% komposisinya yang dibentuk oleh CLA.
Selain itu, penelitian telah mengaitkan konsumsi suplemen CLA dengan berbagai efek samping. Dosis besar CLA, seperti jumlah yang ditemukan dalam suplemen, telah dikaitkan dengan resistensi insulin (yang meningkatkan risiko diabetes), penurunan HDL (kolesterol baik), peningkatan proses inflamasi, gangguan usus dan peningkatan lemak hati ( lihat studi di sini: 1, 2).
Jadi, jika Anda memilih untuk mengonsumsi minyak safflower, perlu diingat bahwa minyak safflower, dalam bentuk aslinya, tidak menurunkan berat badan; bentuknya yang diubah secara kimiawi (dalam kapsul, mengandung CLA dalam jumlah besar) bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi mungkin efek sampingnya tidak mengimbangi.
