Studi menunjukkan bahwa berkumur dengan soda kue membantu mengurangi bakteri mulut yang berbahaya

Gambar Frank Busch yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash

Berkumur dengan baking soda bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan mulut. Pernyataan ini dikenal dalam budaya populer. Sodium bikarbonat adalah bahan yang digunakan untuk membersihkan rumah, pakaian, furnitur, adonan kue (seperti ragi) dan bahkan hadir dalam resep obat kumur buatan sendiri. Sains telah membuktikan potensinya dalam memerangi mikroorganisme berbahaya. Memahami:

Berbagai kegunaan natrium bikarbonat

Apa itu natrium bikarbonat

Natrium bikarbonat adalah senyawa kimia yang muncul dalam bentuk padatan kristal berwarna putih atau agak merah muda. Juga dikenal sebagai natrium hidrogen karbonat atau bahkan natrium asam karbonat, rumus molekulnya ditentukan oleh NaHCO3. Bikarbonat diklasifikasikan sebagai garam karena sangat larut dalam air, tetapi ketika dipanaskan hingga lebih dari 50 ° C, bikarbonat mulai membusuk, melepaskan karbon dioksida (CO2).

Ini dianggap sebagai agen penetral, yang membantu mengurangi alkalinitas dan keasaman, menetralkan media ke pH terdekat (potensial hidrogen) 7, yang merupakan nilai netral pada skala 0 hingga 14 - nilai di bawah 7 adalah dianggap asam dan nilai di atas 7 adalah basa (atau basa), 7 adalah nilai pH netral, bukan asam maupun basa, yaitu dalam kesetimbangan. Air, misalnya, adalah senyawa netral dan memiliki perkiraan pH 6,8 hingga 7,2 (lihat lebih lanjut tentang pH dan pelajari cara membuat pengukur pH buatan sendiri dalam artikel "Pelajari cara membuat pengukur pH buatan sendiri") .

Selain itu, natrium bikarbonat memiliki kemampuan untuk lebih menunda perubahan keseimbangan pH, yang juga membuatnya dikenal dalam ilmu kimia sebagai zat penyangga. Kapasitas ganda untuk menetralkan dan menyangga ini adalah sifat garam yang paling mencolok, yang membantu memahami apa itu bikarbonat. Berkat merekalah bikarbonat memiliki begitu banyak kegunaan yang berbeda.

Berkumurlah dengan soda kue

Sebuah studi yang diterbitkan oleh jurnal ilmiah US National Library of Medicine mengamati efek berkumur dengan natrium bikarbonat pada kesehatan mulut. Dua puluh lima orang sehat direkrut untuk studi di departemen kedokteran gigi di Era Medical College . Para individu menahan diri untuk tidak menyikat gigi pada malam hari untuk memungkinkan interpretasi hasil yang benar.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH saliva meningkat secara signifikan setelah berkumur dengan natrium bikarbonat. Terjadi penurunan jumlah bakteri yang dianggap merugikan, terutama dari spesies Viridans Streptococci dan Moraxella .

Artinya, penggunaan baking soda untuk berkumur atau sebagai obat kumur bisa menjadi alternatif kebersihan mulut yang murah dan efektif disamping kebersihan konvensional.