Berita

17 Manfaat Cengkeh yang Luar Biasa

Manfaat cengkih dan minyak atsiri termasuk analgesik, anti-inflamasi, bakterisidal, afrodisiak dan banyak lagi.

Manfaat Cengkeh

Cengkeh, yang dikenal sebagai cengkeh dan biasanya salah eja tanpa tanda hubung: "cengkeh", adalah bumbu yang tumbuh di kuncup bunga pohon cengkeh; secara ilmiah disebut Syzygium aromaticum .

Kata "harpsichord" berasal dari bahasa Latin " clavus ", yang berarti "paku". Ditemukan dalam bentuk utuh, digiling, bubuk dan dalam bentuk minyak atsiri, cengkeh sangat serbaguna dan dapat digunakan sebagai bumbu, bahan dalam kue dan kue kering; minuman dan bahkan sebagai obat alami.

  • Minyak esensial: panduan lengkap

Selain rasanya yang manis dan aromatik, cengkih dan minyak atsiri yang dibuat darinya dikenal memiliki manfaat obat, seperti analgesik, antiradang, antijamur, bakterisidal, efek afrodisiak, dan lain-lain. Simak daftar 17 manfaat yang diberikan oleh cengkih dan minyak esensial mereka:

  • 16 makanan yang bersifat antiperadangan alami

Manfaat cengkeh

Penelitian pada hewan menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan hati dan menstabilkan kadar gula darah.

Manfaat lain dari komedo meliputi:

1. Sumber nutrisi

Cengkeh mengandung serat, vitamin dan mineral; Oleh karena itu, menggunakan cengkeh utuh atau bubuk untuk menambah rasa pada makanan Anda dapat memberikan beberapa nutrisi penting.

  • Apa itu serat makanan dan manfaatnya?

Dua gram atau setara satu sendok teh cengkeh bubuk mengandung:

  • Kalori: 21
  • Karbohidrat: 1 gram
  • Serat: 1 gram
  • Mangan: 30% dari Asupan Harian yang Direkomendasikan (IDR)
  • Vitamin K: 4% dari RDI
  • Vitamin C: 3% dari RDI
  • Vitamin: jenis, kebutuhan dan waktu asupan

Serat dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan, vitamin C dapat membantu memperkuat sistem kekebalan dan vitamin K adalah nutrisi penting untuk pembekuan darah (lihat informasi lebih lanjut tentang komponen cengkeh ini dalam penelitian 1, 2 , 3).

  • Apa itu sembelit?

Mangan adalah mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan membangun tulang yang kuat.

Selain nutrisi yang disebutkan di atas, cengkeh mengandung sedikit kalsium dan vitamin E.

2. Kaya akan antioksidan

Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, cengkeh kaya akan antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang mengurangi stres oksidatif dan dapat menurunkan risiko penyakit kronis.

  • Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya

Sebuah studi tabung reaksi menemukan bahwa eugenol mencegah kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas lima kali lebih efektif daripada vitamin E, antioksidan kuat lainnya.

  • Apakah radikal bebas itu?

Selain eugenol, cengkeh mengandung vitamin C.

Vitamin C bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda dan membantu menetralkan radikal bebas, yang merupakan senyawa yang dapat menumpuk dan menyebabkan stres oksidatif yang berbahaya. Memasukkan cengkeh dalam makanan Anda, bersama dengan makanan kaya antioksidan lainnya dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

  • Apa itu vitamin C dan apa pentingnya

3. Perlindungan terhadap kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang terdapat dalam cengkeh dapat membantu melindungi dari kanker. Sebuah penelitian tabung reaksi menyimpulkan bahwa ekstrak cengkeh membantu mencegah pertumbuhan tumor dan mempercepat kematian sel dalam sel kanker.

Studi lain, yang juga dilakukan di dalam tabung reaksi, memiliki hasil serupa, menunjukkan bahwa konsentrasi minyak cengkih menyebabkan kematian sel pada 80% sel kanker di kerongkongan.

Eugenol yang ditemukan dalam cengkeh juga telah terbukti memiliki khasiat yang melawan beberapa jenis kanker. Sebuah studi tabung reaksi menyimpulkan bahwa eugenol secara efektif mendorong kematian sel pada sel kanker serviks.

Namun, perlu diingat bahwa penelitian tabung reaksi ini menggunakan ekstrak cengkeh, minyak cengkih, dan eugenol yang sangat terkonsentrasi.

Eugenol bersifat racun dalam jumlah tinggi dan asupan cengkih yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati, terutama pada anak-anak. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana jumlah yang lebih kecil dapat memengaruhi manusia.

4. Dapat membunuh bakteri

Cengkeh juga memiliki sifat antimikroba, yang artinya dapat membantu mencegah pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri.

Sebuah penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa minyak atsiri cengkeh efektif dalam memerangi tiga jenis bakteri umum, termasuk E. coli , suatu strain bakteri yang dapat menyebabkan kram, diare, kelelahan, dan bahkan kematian.

  • Pengobatan diare: enam tip gaya rumahan

Selain itu, sifat antibakteri pada cengkeh bahkan dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut. Dalam sebuah penelitian tabung reaksi, senyawa yang diekstrak dari cengkeh ditemukan dapat mencegah pertumbuhan dua jenis bakteri penyebab radang gusi.

  • Sepuluh pilihan pengobatan rumahan untuk radang gusi
  • Gingivitis: apa itu dan bagaimana cara mengobatinya

Studi lain yang dilakukan terhadap 40 orang menguji efek obat kumur herbal, yang terdiri dari minyak pohon teh, cengkeh, dan kemangi.

  • Minyak pohon teh: untuk apa ini?
  • Kemangi: manfaat, cara penggunaan dan penanaman

Setelah menggunakan obat kumur selama 21 hari, terjadi peningkatan kesehatan gusi, serta penurunan plak dan bakteri di mulut.

Dikombinasikan dengan menyikat gigi secara teratur dan kebersihan mulut yang benar, efek antibakteri dari komedo dapat bermanfaat bagi kesehatan mulut Anda.

5. Dapat meningkatkan kesehatan hati

Studi menunjukkan bahwa senyawa bermanfaat dalam cengkih dapat membantu meningkatkan kesehatan hati. Sebuah penelitian pada hewan yang memberi makan tikus dengan penyakit hati dengan minyak cengkih atau eugenol, menunjukkan bahwa kedua campuran tersebut meningkatkan fungsi hati, mengurangi peradangan dan menurunkan stres oksidatif.

  • Bagaimana cara membersihkan hati

Penelitian pada hewan lain menunjukkan bahwa eugenol yang ditemukan dalam cengkeh membantu membalikkan tanda-tanda sirosis hati atau jaringan parut di hati. Sayangnya, penelitian tentang efek perlindungan hati cengkeh dan eugenol pada manusia masih terbatas.

Namun, satu penelitian menemukan bahwa mengonsumsi suplemen eugenol selama seminggu menurunkan kadar GST, enzim yang terlibat dalam detoksifikasi, yang sering kali menjadi penanda penyakit hati.

6. Dapat membantu mengatur gula darah

Senyawa yang ditemukan dalam cengkeh dapat membantu mengendalikan gula darah. Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak cengkeh membantu mengurangi peningkatan gula darah pada tikus diabetes.

  • Diabetes: apa itu, jenis dan gejalanya
  • Pengobatan alami membantu pengobatan diabetes

Penelitian tabung reaksi dan hewan lain mengamati efek ekstrak cengkeh dan nigericin, senyawa yang ditemukan dalam cengkeh, baik pada sel otot manusia dan pada tikus diabetes.

Telah ditemukan bahwa cengkeh dan nigericin meningkatkan serapan gula darah ke dalam sel, meningkatkan sekresi insulin dan memperbaiki fungsi sel yang memproduksinya.

Insulin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk mengangkut gula dari darah ke sel. Berfungsinya insulin sangat penting untuk menjaga kadar gula darah.

7. Meningkatkan kesehatan tulang

Massa tulang yang rendah adalah suatu kondisi yang mempengaruhi sekitar 43 juta orang dewasa lanjut usia di AS saja; dan dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis, yang dapat meningkatkan risiko patah tulang dan patah tulang.

Beberapa senyawa cengkeh membantu menjaga massa tulang. Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak cengkeh, kaya eugenol, meningkatkan beberapa penanda osteoporosis dan meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Cengkih juga kaya akan mangan, menyediakan 30% dari jumlah harian yang direkomendasikan hanya dalam satu sendok teh (dua gram) cengkeh bubuk.

Mangan adalah mineral yang terlibat dalam pembentukan tulang dan sangat penting untuk kesehatan tulang.

Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa mengonsumsi suplemen mangan selama 12 minggu meningkatkan kepadatan mineral tulang dan pertumbuhan tulang. Namun, penelitian terkini tentang efek cengkeh pada massa tulang terbatas pada penelitian pada hewan dan tabung reaksi. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana hal itu dapat memengaruhi pembentukan tulang pada manusia.

8. Dapat mengurangi sakit maag

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang terdapat pada komedo dapat membantu dalam pengobatan sakit maag.

Juga dikenal sebagai tukak lambung, tukak lambung adalah luka yang menyakitkan yang terbentuk di lapisan lambung, duodenum, atau kerongkongan. Mereka paling sering disebabkan oleh berkurangnya lapisan pelindung perut, karena faktor-faktor seperti stres, infeksi, dan genetika.

Dalam sebuah penelitian pada hewan, minyak atsiri cengkeh menunjukkan bahwa ia dapat meningkatkan produksi lendir lambung. Lendir lambung bertindak sebagai penghalang dan membantu mencegah erosi lapisan lambung akibat asam pencernaan.

Penelitian pada hewan lain menemukan bahwa ekstrak cengkeh membantu mengobati sakit maag dan memiliki efek yang mirip dengan beberapa obat anti-maag. Meskipun efek anti-ulkus dari cengkeh dan senyawanya cukup menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui efeknya pada manusia.

Sifat minyak cengkih esensial

minyak cengkeh

Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Christin Hume, tersedia di Unsplash

  • Apa itu minyak esensial?

9. Efek afrodisiak

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus laboratorium, menunjukkan bahwa pemberian minyak esensial cengkeh setiap hari dalam dosis berbeda meningkatkan perilaku kawin dan potensi libido. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak cengkeh menghasilkan peningkatan yang signifikan pada aktivitas seksual tikus jantan normal.

Aktivitas afrodisiak mungkin terkait dengan keberadaan senyawa fenolik dan steroid dalam ekstrak etanol, zat yang telah diamati melalui studi fitokimia ekstrak.

10. Aktivitas anti diabetes

Efek hipoglikemik minyak atsiri cengkih menjadikannya sebagai alternatif pengobatan pelengkap alami atau makanan fungsional untuk pasien pra-diabetes dan pasien dengan diabetes ringan, yang dikendalikan dengan olahraga dan diet.

Analisis menunjukkan bahwa itu mengurangi malonaldehida, penanda biokimia dari stres oksidatif di jaringan tikus diabetes (pengurangan 14% otot jantung) dan kerusakan jaringan pada hati. Diet cengkih lebih efisien dalam mengurangi jumlah sel nekrotik, vakuola dan peradangan, secara signifikan mengurangi konsentrasi gula dan lipid dalam darah pada tikus diabetes dan memulihkan level enzim antioksidan.

11. Efek anti tumor

Minyak esensial cengkeh menghambat antara 50% dan 80% sel melanoma B16 (jenis kanker kulit) dalam sebuah penelitian. Namun, terlepas dari manfaat ini, β-karyophylene dan senyawa minyak cengkih esensial lainnya dapat menjadi racun bagi sel.

Penelitian yang sama menyimpulkan bahwa senyawa eugenol cengkeh tidak menimbulkan efek toksik pada tikus, yang menyebabkan karsinogenesis kulit secara induksi. Setelah pengobatan, terdapat peningkatan yang signifikan (75%) pada ketahanan hidup, yang menunjukkan bahwa minyak atsiri cengkeh berpotensi sebagai chemopreparative, memiliki efek topikal dan oral.

12. Efek anestesi dan anti inflamasi

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa beberapa klinik gigi berbau seperti cengkeh? Ini bukan untuk apa-apa. Di antara aktivitas farmakologis cengkih, aplikasi sebagai anestesi mulut adalah yang paling mapan, telah digunakan selama lebih dari empat ribu tahun.

Clove Eugenol adalah obat bius yang aman dan efektif. Analisis menunjukkan bahwa ia mengendurkan otot-otot moluska dengan cara yang sepuluh kali lebih kuat daripada obat yang biasa digunakan untuk tujuan ini, 2-fenoksiethanol - dengan keuntungan tidak mengiritasi mukosa dan memiliki kemudahan dekomposisi yang lebih besar di lingkungan.

Secara lisan, eugenol secara signifikan mengurangi edema di kaki tikus, dengan cara yang sebanding dengan antiperadangan farmasi. Gel yang terbuat dari tunas anyelir memiliki aktivitas anestesi yang mirip dengan benzocaine, menjadi alternatif anestesi dalam kedokteran gigi.

13. Aktivitas antimikroba dan antivirus

Dalam satu analisis, ekstrak cengkeh etanol menghambat hingga 90% virus hepatitis C dan herpes simpleks pada tikus. Ini menyebabkan kerusakan pada selubung virus dan menghambat replikasinya sejak dini. Minyak atsiri cengkih terbukti dapat menghambat bakteri Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Campylobacter jejuni , Salmonella enteritidis , Listeria monocytogenes dan Staphylococcus epidermidis .

14. Tindakan antijamur

Minyak atsiri menembus jaringan sekitar seratus kali lebih cepat dari air, yang meningkatkan potensi aksinya. Analisis telah menunjukkan bahwa minyak atsiri cengkeh bekerja melawan jamur yang diisolasi dari onikomikosis, seperti Candida albicans , Trichophyton mentagrophytes , Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus niger . Ini dapat digunakan secara topikal untuk menyembuhkan infeksi jamur seperti otitis eksterna dan inhaler atau vaporizer untuk penyakit seperti aspergillosis, yang juga dapat terjadi kadang-kadang disebabkan oleh A. niger .

Analisis in vitro lainnya menunjukkan bahwa minyak atsiri cengkeh menghambat pertumbuhan Rhizopus sp. dan Eurotium repens .

Tetapi jika Anda berpikir untuk mengaplikasikan langsung ke kulit, berhati-hatilah. Minyak esensial cengkeh sangat kuat. Untuk menghindari reaksi, coba encerkan dalam proporsi lima tetes menjadi satu sendok makan minyak pembawa dangkal seperti minyak kelapa, minyak biji anggur, dan lain-lain.

  • Minyak kelapa bagus untuk kulit. Pahami dan ketahui cara menggunakan
  • Minyak biji anggur: manfaat dan cara penggunaan

15. Tindakan melawan protozoa

Protozoa Trypanossoma cruzi (yang menyebabkan penyakit Chagas) rentan terhadap minyak esensial cengkeh, yang juga bekerja melawan Leishmania amazonensis (yang menyebabkan leishmaniasis), yang mengakibatkan kematian 100% protozoa spesies ini, menurut sebuah penelitian.

16. Aktivitas melawan kutu, kudis manusia dan nyamuk demam berdarah

Diperkirakan enam hingga 12 juta orang di AS saja menderita infestasi kutu, yang menimbulkan kerugian sebesar US $ 367 juta per tahun bagi pemerintah Amerika. Dalam upaya untuk mengatasi pedikulosis (penyakit yang disebabkan oleh kutu) zat yang paling bervariasi telah digunakan, seperti organofosfat (malathion), karbamat (karbaril), piretroid dan banyak lainnya. Namun, penggunaan agen tersebut secara terus menerus mengakibatkan munculnya resistensi, selain merusak kesehatan manusia.

Minyak atsiri kayu putih dan minyak atsiri cengkeh adalah alternatif alami yang tidak memiliki efek samping ini dan masih sangat efisien. Produk yang mengandung minyak atsiri cengkih dengan konsentrasi 10% atau 20% juga menunjukkan daya tahan terhadap nyamuk demam berdarah.

Sekitar 300 juta orang di seluruh dunia menderita infeksi yang disebabkan oleh tungau pada suatu saat dalam hidup mereka, suatu kondisi yang dikenal sebagai kudis atau kudis manusia. Tungau menembus kulit dan menyebabkan reaksi peradangan yang menyebabkan luka dengan rasa gatal yang parah, yang dapat diikuti oleh infeksi sekunder, terutama streptokokus, yang selanjutnya dapat menyebabkan penyakit ginjal dan jantung.

Tungau ini sudah mulai menunjukkan resistensi biologis terhadap permetrin, senyawa sintetis utama dari obat yang digunakan dengan fungsi acaricidal. Eugenol yang terdapat dalam minyak atsiri cengkih, sebaliknya, menurut sebuah penelitian, memiliki aktivitas in vitro acaricidal dan belum menyebabkan resistensi terhadap tungau ini, kemungkinan karena efek sinergisnya dengan senyawa cengkeh lainnya. Namun, bisa menunjukkan iritabilitas jika dioleskan langsung ke kulit.

  • Pengusir mimba, cengkeh, dan serai wangi merupakan alternatif alami melawan serangga
  • Penelitian membuktikan khasiat oregano dan minyak cengkih dalam memerangi larva demam berdarah

17. Insektisida dan pembasmi alami

Insektisida alami adalah alternatif yang menguntungkan, karena memiliki tindakan cepat dan degradasi, selektivitas, biaya rendah, toksisitas rendah hingga sedang dan sedikit efek berbahaya pada tanaman.

Minyak esensial alami yang memiliki potensi insektisida dan pengusir serangga paling banyak adalah serai, cengkeh, verbena, cedar, lavender, pinus, kayu manis, rosemary, basil, lada dan allspice.

Dalam beberapa penelitian, minyak atsiri cengkeh telah menunjukkan aktivitas melawan serangga dari berbagai spesies, termasuk nyamuk demam berdarah; The Culex pipiens , A. dirus , Culex quinquefasciatus , Anopheles dirus - yang merupakan spesies nyamuk lainnya; yang Sitophilus zeamais (kumbang yang menyerang ladang jagung); yang S. zeamais (serangga yang biasanya menyerang tanaman padi); anak pisang ( Cosmopolites sordidus Germar ); The Pediculus capitis (kutu kepala manusia); yang Tribolium castaneum (kumbang makan biji-bijian yang disimpan seperti kacang-kacangan); The Dermatophagoides farinae dan D. pteronyssinus(tungau yang menyerang kulit manusia); Psoroptes Cuniculi (tungau penyebab kudis pada hewan mamalia); Rayap jepang; diantara yang lain.

Tapi hati-hati: jika Anda berpikir untuk mengoleskan minyak esensial cengkeh ke kulit Anda, encerkan dalam minyak pembawa (seperti minyak kelapa, minyak wijen dan minyak biji anggur), setidaknya sebanding dengan setetes minyak. minyak esensial untuk satu sendok makan minyak pembawa; atau sesuai anjuran terapis spesialis di bidang aromaterapi.

  • Apa itu aromaterapi dan apa manfaatnya?
  • Cari tahu lebih lanjut: "Temukan 14 manfaat minyak esensial cengkeh"

Tuliskan memo itu

Cengkeh memiliki banyak manfaat kesehatan yang potensial, di antaranya menjaga gula darah dan menghalangi pertumbuhan bakteri.

Seperti banyak makanan sehat, ini paling efektif bila dimasukkan sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang. Cobalah untuk memasukkan beberapa porsi cengkeh ke dalam makanan Anda.

Anda bisa dengan mudah memasukkan cengkeh ke dalam banyak hidangan. Mereka akan menghadirkan rasa hangat dan khas pada hidangan gurih dan makanan penutup.

Anda juga bisa merebus seluruh cengkeh dalam air selama lima hingga sepuluh menit untuk membuat secangkir teh cengkih. Dan, tentu saja, gunakan dalam aromaterapi dalam bentuk minyak esensial.