Biji buah markisa antara lain memberikan efek antioksidan dan kardioprotektif
Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Marcello Aquino, tersedia di Unsplash
Biji markisa, berbeda dengan anggapan sebagian orang, tidak berdampak buruk bagi kesehatan. Sebaliknya, ia memberikan manfaat mulai dari efek antioksidan hingga pemeliharaan sistem kardiovaskular dan usus.
- Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya
Biji markisa kaya akan senyawa polifenol, seperti piceatannol dan scirpusin B, zat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, biji markisa merupakan sumber serat tidak larut dan magnesium.
- Apa itu serat makanan dan manfaatnya?
Manfaat biji markisa
Sumber antioksidan
Piceatannol dan scirpusin B yang terdapat pada biji markisa merupakan senyawa polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan.
Antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang merusak DNA internal sel. Kerusakan akibat radikal bebas ini dapat menyebabkan penyakit degeneratif dan kronis, seperti masalah pada sistem kekebalan tubuh, aterosklerosis (pembuluh darah yang tersumbat), penyakit Alzheimer, penyakit jantung, artritis, demensia, dan diabetes. Selain memberikan perlindungan terhadap penyakit tersebut, khasiat antioksidan pada biji markisa mencegah kerutan kulit dini akibat radiasi UV.
Kardioprotektif
Biji markisa memiliki khasiat yang membuat diameter arteri membesar, proses yang dikenal dengan vasodilatasi. Proses ini berkontribusi untuk menurunkan tekanan darah, membantu sistem kardiovaskular tetap sehat.
Sumber magnesium
Biji markisa menyediakan magnesium, mineral penting untuk menjaga kesehatan sejak lahir. Ini berpartisipasi dalam ratusan reaksi di dalam tubuh, sehingga tidak adanya magnesium dapat meningkatkan risiko penyakit kronis. Orang dengan gangguan gastrointestinal, seperti penyakit Crohn dan penyakit celiac, mungkin kekurangan magnesium. Gejala pertama kekurangan magnesium adalah: mual, muntah, kelelahan dan kelemahan. Saat kondisi memburuk, pasien mungkin mengalami mati rasa, kesemutan, kontraksi otot dan kram, kejang, depresi, osteoporosis, dan gangguan irama jantung. Pelajari lebih lanjut tentang pentingnya magnesium dalam subjek: "Magnesium: untuk apa itu?".
- Biji semangka: manfaat dan cara memanggangnya
Kaya akan serat yang tidak larut
Biji buah markisa kaya akan serat makanan yang tidak larut. Ini berarti bahwa itu berkontribusi pada proses pengubahan gula kompleks menjadi gula sederhana selama pencernaan. Selain itu, serat tidak larut yang ada dalam biji markisa membantu menyeimbangkan bakteri usus, menghilangkan racun, mengurangi risiko tumor usus besar, mendorong buang air besar secara teratur, mencegah sembelit dan wasir.
