Atemoia adalah buah yang sedikit dikenal, tetapi sangat enak dan penuh dengan manfaat kesehatan
Foto: Produk Khusus
Atemoia adalah buah hibrida antara chirimoia dan kerucut pinus (disebut juga buah earl). Dibawa ke Brasil pada 1960-an, saat ini tanamannya sebagian besar ditanam di wilayah Tenggara dan Timur Laut negara itu.
Selain enak, manis dan berair, atemoia memiliki beberapa khasiat nutrisi: atemoia adalah salah satu zat besi terkaya, selain senyawa antioksidan. Asupan 300 gram atemia menyediakan, rata-rata, 20% kalium dan 50% tembaga dalam hal kebutuhan harian.
- Hitung buah: manfaat dan khasiatnya
Temukan manfaat atemoia:
Mengatur usus
Kaya serat, atemoia membantu menjaga fungsi usus besar. Serat ini memberikan rasa kenyang, menyeimbangkan penyerapan nutrisi terpenting dan membantu mengurangi penyerapan gula dan lemak, ideal bagi penderita diabetes atau kolesterol tinggi.
- Apakah makanan berserat tinggi itu
Itu adalah sumber energi
Atemoia memiliki 243 kalori dalam 250 g unit. Karena banyaknya karbohidrat yang ditemukan dalam daging buahnya, ini memberikan energi yang cepat, sehingga cocok untuk para atlet. Namun, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena sangat kalori.
Mengontrol tekanan
Karena mengandung banyak kalium dalam komposisinya, atemoia membantu menurunkan tekanan darah, karena mineral ini merupakan vasodilator alami. Diet kaya kalium juga bagus untuk atlet, karena unsur kimianya sangat berguna dalam memulihkan otot dan mencegah kram.
Membantu dalam pemulihan dari pilek dan flu
Kaya vitamin C dan senyawa dengan tindakan anti-inflamasi, atemoia membantu dalam pemulihan dari pilek dan flu. Selain itu, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan (keuntungan bagi penderita anemia), berpartisipasi dalam proses penyembuhan kulit dan mengurangi kerentanan terhadap infeksi.
- Apa makanan kaya zat besi?
- Anemia defisiensi besi: apa itu dan apa gejalanya
Mencegah kanker
Penelitian yang dilakukan di Fakultas Teknik Makanan (FEA) Unicamp, di Campinas (SP), menemukan bahwa atemoia memiliki senyawa anti-inflamasi dan antioksidan tingkat tinggi yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Menurut peneliti dan profesor Maria Rosa de Moraes, kulit buah merupakan fraksi yang mengandung senyawa bioaktif dalam jumlah terbesar, bermanfaat bagi kesehatan manusia dan mampu mencegah kanker, penuaan dini, dan beberapa penyakit degeneratif, seperti artritis dan osteoartritis.
Mencegah penyakit kardiovaskular
Biji atemoia mengandung omega 3 dan 6, asam lemak tak jenuh yang ditemukan dalam makanan seperti minyak zaitun. Nutrisi ini penting untuk mengurangi kolesterol jahat tanpa mengubah kolesterol baik, yang mencegah penyakit kardiovaskular.
Meskipun cara terbaik untuk memakan buahnya segar , ia juga dapat digunakan untuk membuat jus, bubur, selai, selai, dan bahkan beku. Karena mengandung vitamin E, biji atemoya juga memiliki potensi besar untuk keperluan pengobatan dan kosmetik, dan dapat digunakan dalam produksi minyak, misalnya.
Kulit dan bijinya mengandung lebih banyak nutrisi daripada daging buahnya, jadi untuk memanfaatkan manfaatnya, mereka bisa dihancurkan dan diletakkan di atas yogurt, buah-buahan lain, salad dan es krim.
