Belimbing memiliki manfaat tetapi, tergantung dari bentuk konsumsinya, juga tidak baik. Memahami

Valll, Carambola, domain publik di Wikimedia Commons

Belimbing adalah buah yang tumbuh di pohon belimbing, yang nama ilmiahnya adalah Averrhoa carambola . Pohon belimbing memiliki bunga berwarna putih dan ungu dan berasal dari India yang terkenal di Cina. Di Amerika Serikat, belimbing disebut belimbing, karena bentuknya yang menyerupai bintang jika dipotong dengan arah melintang. Buah belimbing dapat memberikan manfaat bagi kesehatan karena adanya nutrisi dan antioksidan. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan ginjal karena konsentrasi oksalat yang tinggi.

Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya

Manfaat Belimbing

Buah belimbing merupakan sumber serat dan vitamin C.Buah belimbing dengan berat sekitar 91 gram memiliki kandungan gizi sebagai berikut:

Serat: 3 gram
Protein: 1 gram
Vitamin C: 52% dari Asupan Harian yang Direkomendasikan (RDI)
Vitamin B5: 4% dari RDI
Folat: 3% dari Rp
Tembaga: 6% dari Rp
Kalium: 3% dari RDI
Magnesium: 2% dari Rp

Otak Anda menyukai magnesium, tetapi tahukah Anda?
Apa itu vitamin C dan apa pentingnya
Makanan kaya serat melawan diabetes dan kolesterol tinggi

Selain nutrisi tersebut, belimbing merupakan sumber zat sehat lainnya seperti quercetin, asam galat dan epikatekin, senyawa yang memiliki sifat antioksidan.

Mencegah kanker hati

Studi lain yang dipublikasikan di platform PubMed menguji senyawa belimbing nabati pada tikus dan menyimpulkan bahwa, setidaknya pada tikus, senyawa belimbing dapat mencegah kanker hati.

Mencegah pembentukan sel lemak

Dua penelitian yang dipublikasikan di platform PubMed menyimpulkan bahwa senyawa yang diekstrak dari buah belimbing membantu mencegah pembentukan sel lemak dan menurunkan kadar kolesterol. Studi menguji efek ini pada tikus laboratorium.

21 makanan yang membantu Anda menurunkan berat badan dengan kesehatan

Memiliki efek anti inflamasi dan anti nyeri

Platform PubMed menerbitkan sebuah studi di mana tikus yang diinduksi untuk mengalami rasa sakit membaik setelah pemberian zat karom. Studi tersebut menyimpulkan bahwa hasil ini menunjukkan potensi zat yang dikeluarkan dari belimbing dalam pengobatan nyeri akibat peradangan.

Apakah susu buruk? Memahami
16 makanan yang bersifat antiperadangan alami

Apakah buah belimbing buruk bagi Anda?

Perlu disebutkan bahwa semua penelitian yang disebutkan di atas dilakukan pada tikus dan dengan zat tertentu dari belimbing, dan bukan dari asupan buah secara keseluruhan. Artinya, mengonsumsi belimbing belum tentu membawa manfaat yang sama. Selain itu, belimbing juga dapat memiliki efek yang tidak diinginkan karena banyaknya oksalat yang dimilikinya.

Orang dengan masalah ginjal sebaiknya menghindari makan buah belimbing dan meminum jusnya, karena oksalat dapat menyebabkan kerusakan ginjal.

Sebuah studi yang diterbitkan oleh platform PubMed menunjukkan bahwa seorang pasien diabetes, 56 tahun, yang memiliki fungsi ginjal normal, mengalami cedera ginjal akut (AKI) setelah mengonsumsi jus belimbing dalam jumlah besar sekaligus.

Apakah kopi buruk untuk kesehatan Anda?

Pasien lain dalam penelitian ini, seorang pria 60 tahun dengan riwayat konsumsi buah belimbing secara teratur dalam 2-3 tahun terakhir, juga penderita diabetes, mengalami gagal ginjal kronis akut setelah makan banyak buah belimbing dalam waktu singkat. .

Menurut penelitian, kedua kasus yang disebutkan menegaskan bahwa oksalat yang ada dalam buah belimbing berpotensi menyebabkan kerusakan ginjal. Sehingga disarankan untuk tidak menyalahgunakan konsumsi buah ini.