Blueberry adalah buah yang meningkatkan kadar kolesterol, gula darah, mencegah peradangan dan melindungi kesehatan mata
Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Vince Fleming, tersedia di Unsplash
The blueberry disebut dalam blueberry Portugis dan ilmiah dari Vaccinium myrtillus L. , merupakan salah satu buah terkaya di anthocyanin, yang bertanggung jawab antioksidan untuk warna biru. The blueberry dapat memberikan manfaat seperti kadar kolesterol membaik, gula darah, mencegah peradangan dan kesehatan mata melindungi.
- Antosianin dari buah merah membawa banyak manfaat
Antosianin diyakini sebagai agen bioaktif utama yang bertanggung jawab atas manfaat kesehatan blueberry . Meskipun paling dikenal untuk meningkatkan penglihatan, ada laporan bahwa blueberry membantu menurunkan gula darah, memiliki efek anti-inflamasi, membantu mengontrol kolesterol jahat dan mengurangi stres oksidatif. Oleh karena itu, blueberry adalah pilihan yang bagus untuk pengobatan alternatif dan pencegahan kondisi yang berhubungan dengan peradangan, masalah dengan kolesterol, kelebihan gula darah, peningkatan stres oksidatif, penyakit kardiovaskular (CVD), kanker, diabetes, demensia, di antara penyakit lainnya. terkait usia. Ada juga laporan bahwa blueberrymemiliki aktivitas antimikroba. Ini semua menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh Pusat Nasional untuk platform Informasi Bioteknologi .
Blueberry
The blueberry tumbuh di semak-semak kecil, berasal di Eropa Utara, tetapi dapat ditemukan di bagian Amerika Utara dan Asia. Biasanya tumbuh di hutan jenis konifera yang lembab dan perkembangannya disukai oleh tanah yang cukup lembab. The blueberry adalah buah kecil (5-9 mm diameter), warna hitam kebiruan dengan banyak biji dan dapat dengan aman dikonsumsi bila digunakan dengan tepat. Konsumsi harian yang direkomendasikan berkisar dari 20 hingga 60 gram kacang-kacangan per hari dan 160 hingga 480 miligram ekstrak bubuk.
properti
Efek melawan kanker
Studi in vitro telah menunjukkan bahwa blueberry antosianin mencegah kanker melalui aktivitas antioksidan, yang dapat membantu melindungi dari kerusakan DNA oksidatif. Namun, penelitian telah menemukan bahwa dosis yang digunakan untuk penelitian in vitro jauh lebih tinggi daripada nilai yang dapat dicapai di dalam sel melalui asupan normal.
Efek antioksidan
Antosianin yang ada dalam blueberry memberikan sifat antioksidan kuat pada buah. Namun, meskipun antosianin bertindak sebagai antioksidan kuat dalam studi in vitro , tidak dapat diasumsikan bahwa semua produk blueberry komersial mengandung sejumlah antosianin yang signifikan atau bahwa antosianin yang diserap bertindak langsung sebagai antioksidan in vivo .
- Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya
Efek kardioprotektif
Studi dengan blueberry menunjukkan bahwa konsumsi buah berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, efek berpotensi antitrombotik dan antihipertensi telah diamati, yang ditandai sebagai efek kardioprotektif.
- Kolesterol yang berubah memiliki gejala? Ketahui apa itu dan bagaimana cara mencegahnya
Efek anti inflamasi
Peradangan adalah mekanisme perlindungan, tetapi peradangan kronis meningkatkan stres oksidatif dan dikaitkan dengan banyak penyakit terkait usia, termasuk penyakit kardiovaskular dan kanker. Banyak penelitian menunjukkan bahwa antosianin, senyawa fenolik utama yang ditemukan dalam blueberry , memiliki efek antiinflamasi. Satu studi menunjukkan penurunan tingkat inflamasi pada 31 subjek yang mengonsumsi 330 mL / hari jus blueberry selama 4 minggu.
- 16 makanan yang bersifat antiperadangan alami
Efek hipoglikemik
Karena kemampuan hipoglikemiknya (kemampuan menurunkan gula darah), blueberry digunakan untuk mengurangi gejala diabetes. Dalam sebuah survei terhadap 685 orang Italia, blueberry menduduki peringkat keempat pada daftar pengobatan herbal yang direkomendasikan untuk meningkatkan kontrol glikemik, yang berarti bahwa buah tersebut berkontribusi pada pencegahan dan pengendalian diabetes tipe 2, penyakit yang terkait dengan peningkatan stres oksidatif, peradangan, dislipidemia (gangguan kadar lipid dan / atau lipoprotein dalam darah), penyakit kardiovaskular, kanker, dan kehilangan penglihatan akibat katarak dan retinopati (penyakit retina).
Efek mata
The blueberry terkenal untuk mengobati gangguan mata. Studi menunjukkan bahwa buah ini memberikan efek menguntungkan untuk kondisi mata seperti katarak, retinopati, degenerasi makula (hilangnya penglihatan di pusat bidang penglihatan akibat kerusakan retina) dan penglihatan malam hari.
Kehilangan penglihatan terkait usia, terutama karena katarak pikun dan degenerasi makula, mempengaruhi kualitas hidup hampir semua orang lanjut usia. Retinopati diabetik sangat lazim pada mereka yang menderita diabetes selama 10 tahun atau lebih dan merupakan penyebab utama kebutaan di negara maju. Ada cukup bukti dari penelitian pada hewan dan uji coba kecil pada manusia untuk memastikan bahwa blueberry dapat membantu menyelesaikan masalah klinis yang berkaitan dengan usia tua dan kehilangan penglihatan terkait diabetes.
- Cahaya biru: apa adanya, manfaat, kerusakan dan cara penanganannya
Efek neuroprotektif
Fenomena penyakit degeneratif terkait usia yang menyebabkan penurunan kognitif sangat umum terjadi. Stroke, yang terutama dipicu oleh hipertensi atau trombosis, merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan. Efek vasodilatasi dan antiinflamasi blueberry dapat memiliki pengaruh yang signifikan dalam kaitannya dengan pelestarian fungsi kognisi dan neuromotor, karena konsumsi buah ini menurunkan risiko stroke hemoragik dan trombotik.
