Simak delapan manfaat kopi bagi kesehatan yang sudah terbukti secara ilmiah
Manfaat kopi bukan hanya sekedar rasa dan energi. Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, ini bisa menjadi sekutu kesehatan yang hebat. Kopi dapat meningkatkan kinerja kognitif dan fisik, memberikan antioksidan dan nutrisi, di antara manfaat lainnya. Periksa!
- Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya
1. Itu membuat Anda pintar
Selain membantu agar tubuh tetap terjaga, kopi dapat meningkatkan kinerja kognitif. Ini karena kafein yang ada dalam minuman tersebut, yang merupakan salah satu stimulan psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
- Kafein: dari efek terapeutik hingga risiko
Di otak, kafein memblokir efek neurotransmitter yang disebut adenosin. Dengan memblokir efek penghambatan adenosin, kafein meningkatkan penembakan saraf di otak dan pelepasan neurotransmiter lain seperti dopamin dan norepinefrin (lihat studi di sini: 1, 2). Kinerja ini untuk sementara meningkatkan suasana hati, waktu reaksi, ingatan, terjaga dan fungsi otak secara umum (periksa penelitiannya di sini: 3).
- Cara meningkatkan dopamin dengan 11 tips alami
2. Membantu membakar lemak dan meningkatkan kinerja fisik
Ada alasan bagus mengapa mudah menemukan kafein sebagai salah satu komponen suplemen penurun berat badan. Karena merangsang, ia mempercepat metabolisme dan meningkatkan oksidasi asam lemak (periksa di sini untuk studi tentang ini: 4, 5, 6). Selain itu, menurut dua penelitian, kafein meningkatkan kinerja atletik (periksa penelitian di sini: 7, 8). Dua penelitian lain menyimpulkan bahwa itu meningkatkan kinerja fisik sebesar 11% dan 12% (periksa penelitian di sini: 9, 10).
3. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Diabetes tipe 2 adalah penyakit terkait gaya hidup yang telah mencapai proporsi epidemi. Ini telah meningkat sepuluh kali lipat dalam beberapa dekade dan mempengaruhi sekitar 300 juta orang. Ini ditandai dengan kadar glukosa darah tinggi karena resistensi insulin atau ketidakmampuan untuk memproduksi insulin.
- Diabetes: apa itu, jenis dan gejalanya
Dalam studi observasional, kopi sering dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Penurunan risiko ini berkisar antara 23% hingga 67% (lihat studi di sini: 11, 12, 13, 14).
Sebuah tinjauan yang menganalisis 18 studi dengan total 457.922 partisipan menyimpulkan bahwa untuk setiap tambahan secangkir kopi per hari, terdapat penurunan 7% risiko diabetes tipe 2. Semakin banyak orang minum kopi, semakin rendah risikonya (lihat studi tentang itu di sini: 15).
4. Mengurangi risiko Alzheimer dan Parkinson
Selain meningkatkan kinerja kognitif, kopi membantu melindungi otak dari degenerasi saraf. Penyakit Alzheimer, yang merupakan gangguan neurodegeneratif paling umum di dunia dan salah satu penyebab utama demensia, memiliki risiko 32% hingga 60% lebih rendah untuk muncul pada peminum kopi (lihat penelitian di sini: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Baik untuk liver
Gambar yang diubah ukurannya dan diedit dari Brigitte Tohm, tersedia di Unsplash
Hati adalah organ penting bagi tubuh. Tapi dia sangat rentan terhadap alkohol dan fruktosa (sejenis gula) yang berlebihan. Konsumsi alkohol yang berlebihan dan hepatitis dapat menyebabkan perkembangan sirosis. Kopi, di sisi lain, mengurangi risiko terkena penyakit ini hingga 80%. Menurut beberapa penelitian, konsumsi empat cangkir atau lebih per hari memberikan efek yang lebih kuat (periksa di sini untuk penelitian 21, 22, 23). Minuman ini juga dapat mengurangi risiko kanker hati sekitar 40% (periksa studi 24, 25 di sini).
6. Menurunkan risiko kematian dini
Sebuah studi observasional besar menyimpulkan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah dari semua penyebab (periksa penelitian di sini: 26).
Efek ini lebih signifikan pada penderita diabetes tipe 2. Penelitian lain menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko kematian 30% lebih rendah selama periode 20 tahun (lihat penelitian di sini: 27).
7. Sarat dengan nutrisi dan antioksidan
Banyak nutrisi dalam biji kopi yang membuatnya menjadi minuman terakhir, jadi satu cangkir minuman tersebut mengandung:- 6% dari IDR (Asupan Harian yang Direkomendasikan) asam pantotenat (vitamin B5);
- 11% dari riboflavin (vitamin B2) IDR;
- 2% dari IDR niacin (B3) dan tiamin (B1);
- 3% dari IDR kalium dan mangan.
Kopi adalah salah satu sumber antioksidan terbesar dalam makanan Barat, melebihi banyak buah dan sayuran (lihat studi tentangnya di sini: 29, 30, 31).
8. Memiliki efek epigenetik
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah bioRxiv menyimpulkan bahwa kopi memiliki efek epigenetik pada tubuh. Artinya, ia dapat mengubah ekspresi gen tanpa harus mengubah urutan genetik, yang mengubah kode genetik.
Analisis dilakukan terhadap 15.800 orang keturunan Eropa atau Afrika dan menyimpulkan bahwa gen yang dipengaruhi oleh kopi terlibat dalam proses seperti pencernaan, pengendalian peradangan, dan perlindungan terhadap bahan kimia berbahaya. Mungkin ini menjelaskan manfaat kesehatannya. Tetapi dibutuhkan lebih banyak penelitian.
Pertimbangkan pesan tersebut
Konsumsi kopi yang berlebihan, terutama saat perut kosong, bisa berbahaya. Juga, perlu diingat bahwa sebagian besar studi yang disebutkan di atas bersifat observasional. Penelitian semacam itu hanya dapat menunjukkan asosiasi, tetapi tidak dapat membuktikan bahwa kopi telah memberikan manfaat.
Jika Anda ingin memastikan manfaat kesehatan dari kopi, hindari menambahkan gula atau pemanis. Dan jika minum kopi cenderung memengaruhi tidur Anda, jangan minum setelah pukul dua siang. Jika kopi membuat Anda cemas, hindari atau coba campur kakao. Pahami alasannya dalam artikel: "Kopi tanpa rasa cemas? Campur coklat!".
