Pengemasan yang berkelanjutan tidak terlalu membahayakan lingkungan dan kesehatan, tetapi juga memiliki kerugian. Memahami

Pengemasan berkelanjutan adalah cara untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh pembuangan. Pengemasan berkelanjutan dianggap terutama yang terbuat dari bahan organik dan / atau dapat didaur ulang, yang tidak memerlukan banyak energi dan sumber daya alam dalam produksinya dan yang, setelah dibuang, telah mengurangi dampak lingkungan, yang dapat diukur melalui Penilaian Siklus Hidup (LCA) produk.

Pahami dampak lingkungan dari sampah plastik bagi rantai makanan

Misalnya, kemasan biodegradable yang terbuat dari sabut kelapa dan kertas daur ulang, antara lain. Jenis kemasan ini merupakan alternatif pengganti plastik konvensional. Namun pasar juga meluncurkan kemasan plastik oxy-biodegradable yang bersaing dalam kategori “kemasan berkelanjutan”. Lihat contoh pengemasan berkelanjutan di bawah ini dan pelajari tentang keuntungan dan kerugian masing-masing.

Kemasan berkelanjutan

Kemasan kaca

Anda tidak mengharapkan yang itu? Ketahuilah bahwa kemasan kaca dianggap berkelanjutan! Meskipun menggunakan pasir dalam produksinya, mereka dapat dengan mudah digunakan kembali (bahkan di rumah), tidak melepaskan zat beracun dan dapat didaur ulang beberapa kali (jika dibuang dengan benar).

Keunggulan kaca dibandingkan kemasan biodegradable (menggunakan bahan baku nabati) adalah produksinya tidak bersaing dengan produksi pangan.

Kemasan aluminium

Meskipun bergantung pada aktivitas penambangan, kemasan aluminium dapat dianggap berkelanjutan, karena dapat didaur ulang tanpa batas! Selain itu, aluminium tidak beracun bagi tubuh (tetapi harus berhati-hati dengan bisphenol, sejenis plastik yang melapisi kaleng makanan dan bertindak sebagai pengganggu endokrin).

Pengganggu endokrin mengubah sistem hormonal dan dapat menyebabkan gangguan bahkan dalam jumlah kecil
Ketahui jenis bisphenol dan risikonya
[Video] Sedotan plastik yang tersangkut di lubang hidung penyu dibuang oleh para peneliti
Plastik di laut mencekik hiu dan membahayakan hewan laut lainnya

Kemasan jamur

Gambar: Kemasan biodegradable dibuat oleh Ecovative Design, menggunakan miselium biomaterial dari limbah pertanian oleh mycobond berlisensi (CC BY-SA 2.0)

Kemasan jamur terbuat dari akar jamur yang ditanam di atas daun mati, humus, dan berbagai zat, yang menghasilkan bahan dengan tekstur, fleksibilitas, dan daya tahan yang berbeda. Selain dapat terurai secara hayati, bahan tersebut dapat dimakan (tetapi tidak disarankan untuk menelannya).

Kerugian dari kemasan jamur yang dapat terurai secara hayati adalah biayanya yang tinggi dan fakta bahwa jamur tersebut berpotensi bersaing dengan sumber daya yang dapat digunakan untuk menghasilkan makanan.

Kemasan kertas daur ulang

Kemasan kertas daur ulang juga merupakan kemasan berkelanjutan. Mereka terutama dikembangkan untuk melindungi peralatan yang perlu dimuat. Manfaat utama dari kemasan kertas daur ulang adalah peningkatan masa pakai produk dan maksimalisasi nilai yang diekstrak dari bahan mentah. Keuntungan lainnya adalah energi yang dihemat. Namun, dengan setiap daur ulang baru, kertas kehilangan kualitasnya dan kemungkinan untuk didaur ulang.

Kemasan pati singkong

Kemasan pati singkong juga merupakan bagian dari kategori kemasan berkelanjutan. Mereka dapat dibuat kompos, biokompatibel dan dapat didaur ulang. Namun, biayanya lebih dari dua kali lipat dari yang Anda bayarkan untuk Styrofoam. Dan mereka hanya bisa digunakan untuk makanan kering atau untuk konsumsi langsung. Jika tidak, saat bersentuhan dengan kelembaban untuk waktu yang lama, mereka akan hancur.

Apa itu pengomposan dan bagaimana melakukannya

Kemasan ampas tebu

Seorang wanita muda dari Curitiba membuat kemasan biodegradable untuk menggantikan styrofoam. Sayuri Magnabosco, yang baru berusia 16 tahun, menggunakan ampas tebu untuk membuat bahan yang terurai hanya dalam satu bulan.

Namun, biaya dan potensinya untuk diterapkan dalam skala besar belum diperhitungkan.

Kemasan plastik PLA

Plastik PLA, atau lebih baik disebut plastik poliakida laktat, adalah plastik biodegradable yang dapat digunakan sebagai makanan, kemasan kosmetik dalam pembuatan tas, botol, pulpen, gelas, tutup, alat makan, antara lain.

Pada proses produksi plastik PLA, bakteri menghasilkan asam laktat melalui proses fermentasi sayuran bertepung, seperti bit, jagung dan ubi kayu.

Selain biodegradable, kemasan yang terbuat dari plastik PLA dapat didaur ulang secara mekanis dan kimiawi, biokompatibel, dan dapat diserap secara biologis. Mereka diperoleh dari sumber terbarukan (tanaman) dan, jika dibuang dengan benar, menjadi zat yang tidak berbahaya karena mudah terdegradasi oleh air.

Kerugian plastik PLA adalah, agar terjadi degradasi yang tepat, pembuangan plastik PLA harus dilakukan di pabrik pengomposan, di mana terdapat kondisi cahaya, kelembaban, suhu, dan jumlah mikroorganisme yang tepat, dan sayangnya, sebagian besar limbah Brasil berakhir di tempat pembuangan akhir dan tempat pembuangan sampah, di mana tidak ada jaminan bahwa bahan tersebut akan terurai 100%. Dan yang lebih buruk, biasanya kondisi tempat pembuangan dan tempat pembuangan sampah menyebabkan degradasi menjadi anaerobik, yaitu dengan konsentrasi oksigen yang rendah, menyebabkan pelepasan gas metana, salah satu gas yang paling bermasalah karena ketidakseimbangan efek rumah kaca.

Ketidakmungkinan lainnya adalah biaya produksi kemasan PLA yang dapat terurai secara hayati masih tinggi, yang membuat produk tersebut sedikit lebih mahal daripada produk konvensional.

Dan standar Brasil, Eropa dan Amerika memungkinkan pencampuran PLA dengan plastik non-biodegradable lainnya untuk meningkatkan karakteristiknya dan, meskipun demikian, cocok sebagai biodegradable.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang topik ini, lihat artikel: "PLA: plastik biodegradable dan kompos".

Kemasan plastik jagung dan bakteri

Jenis kemasan ini adalah plastik yang dibuat melalui biosintesis karbohidrat dari tebu, jagung, atau minyak nabati dari kedelai dan aren.

Seperti kemasan PLA yang dapat terurai secara hayati, kemasan yang terbuat dari jagung dan biosintesis bakteri bersifat biokompatibel (tidak mendorong reaksi toksik dan imunologi) dan dapat terurai secara hayati. Namun, jenis plastik ini tidak dapat digunakan dalam rak kemasan, karena dapat mencemari makanan, kecuali untuk menyajikan makanan di tempat. Kerugian lain dari jenis kemasan ini adalah harganya rata-rata 40% lebih mahal daripada kemasan konvensional. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang topik ini, lihat artikel: "Bakteri + jagung = plastik".

Kemasan sabut kelapa

Kemasan sabut kelapa berkelanjutan dikembangkan terutama untuk kemasan makanan. Tidak seperti beberapa jenis plastik - seperti yang mengandung bisphenol, misalnya - kemasan sabut kelapa tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Pengemasan yang berkelanjutan karena tidak membutuhkan banyak teknologi untuk dikembangkan, terbuat dari bahan baku nasional, dapat dikembalikan ke pabrik untuk didaur ulang dan dapat terurai jika diletakkan di dalam tanah.

Kemasan Oxy-biodegradable

Kemasan oxy-biodegradable terbuat dari plastik yang diturunkan dari minyak bumi dengan aditif pro-degradasi, yang mempercepat fragmentasi material dengan bantuan oksigen, cahaya, suhu, dan kelembaban. Biodegradabilitas bahan, bagaimanapun, kontroversial, karena waktu biodegradasi (oleh mikroorganisme) plastik terfragmentasi, atau mikroplastik, setelah degradasi kimia, akan sama dengan plastik konvensional. Itu sebabnya masih belum jelas apakah kemasan plastik oxy-biodegradable dapat dianggap sebagai kemasan berkelanjutan.

Mikroplastik: salah satu polutan utama di lautan
Ada mikroplastik di garam, makanan, udara dan air
Bahaya mikroplastik dalam pengelupasan

Keberlanjutan sejati

Kemasan adalah kebutuhan yang meningkat karena kesibukan kehidupan modern dan akhirnya menjadi sangat berguna. Namun perlu selalu diingat bahwa cara terbaik untuk menghindari kerusakan yang disebabkan olehnya adalah dengan tidak menggunakannya. Terutama yang berbahan plastik, yang jika dibuang secara tidak benar atau keluar dari tempat pembuangan sampah melalui angin dan hujan, karena membutuhkan waktu lama untuk terurai, memiliki risiko - seperti hewan mati lemas, masuk ke dalam rantai makanan, kontaminasi oleh pengganggu endokrin. antara lain - meningkat.

Selain itu, biodegradabilitas kemasan tidak dapat digunakan sebagai alasan untuk pembuangan yang salah. Ini hanyalah cara untuk mengurangi dampak lingkungan dari pembuangan yang salah atau melarikan diri melalui angin dan hujan ke lingkungan.

Banyak kemasan berkelanjutan yang belum memiliki kelayakan ekonomi, oleh karena itu kita juga harus memikirkan keberlanjutan untuk kemasan plastik konvensional. Dan daur ulang adalah alternatif yang bagus untuk mereka (yang dapat didaur ulang), karena memperpanjang masa pakai produk dan menghemat pengeluaran energi. Dari sudut pandang ini, kemasan aluminium dan kaca juga merupakan pilihan yang berkelanjutan, karena dapat didaur ulang beberapa kali dan tetap tidak menimbulkan risiko organisme yang sama seperti plastik.

Sebagian besar plastik melepaskan senyawa mirip hormon, yang dapat menipu tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan
Ketahui jenis-jenis plastik

Untuk mempelajari cara mengurangi konsumsi kemasan dan sampah organik, lihat artikel: "Bagaimana cara mengurangi sampah plastik di dunia? Simak tips penting" dan "Panduan cara mengurangi sampah rumah tangga".