Berita

Apa itu blueberry dan manfaatnya

Blueberry dapat meningkatkan kadar kolesterol dan gula darah, serta mencegah peradangan

blueberry

Mengubah ukuran gambar Jessica Lewis, tersedia di Unsplash

Blueberry, buah yang bernama ilmiah Vaccinium myrtillus L. , merupakan salah satu sumber antosianin alami terkaya, zat yang memiliki efek anti-inflamasi dan membantu mencegah kanker. Komponen ini bertanggung jawab atas warna biru blueberry dan juga yang memberi buah ini antioksidan dalam jumlah tinggi.

  • Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya

Antosianin diyakini sebagai agen bioaktif utama yang bertanggung jawab atas manfaat kesehatan dari blueberry. Meskipun paling dikenal untuk meningkatkan penglihatan, blueberry telah dilaporkan membantu menurunkan gula darah, memiliki efek anti-inflamasi, membantu mengontrol kolesterol jahat dan mengurangi stres oksidatif. Oleh karena itu, blueberry adalah pilihan yang bagus untuk pengobatan alternatif dan pencegahan kondisi yang berhubungan dengan peradangan, masalah dengan kolesterol, gula darah berlebih, penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes, demensia, di antara penyakit terkait usia lainnya.

Ada juga laporan bahwa blueberry memiliki aktivitas antimikroba. Ini semua menurut studi yang diterbitkan di Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi dan platform Pubmed .

  • Kolesterol yang berubah memiliki gejala? Ketahui apa itu dan bagaimana cara mencegahnya

Blueberry

Blueberry tumbuh di semak yang tumbuh rendah, berasal dari Eropa utara, tetapi dapat ditemukan di beberapa bagian Amerika Utara dan Asia. Juga dikenal sebagai blueberry atau blueberry , blueberry cenderung tumbuh di hutan konifer yang lembab dan perkembangannya disukai oleh tanah yang agak lembab. Blueberry adalah buah yang kecil (diameter 5-9 mm), berwarna hitam kebiruan, berbiji banyak dan aman dikonsumsi bila digunakan dengan benar. Konsumsi harian yang direkomendasikan berkisar dari 20 hingga 60 gram kacang-kacangan per hari dan 160 hingga 480 miligram ekstrak bubuk.

Manfaat

Antosianin yang ada dalam blueberry memberikan sifat antioksidan kuat pada buah. Namun, meskipun antosianin bertindak sebagai antioksidan kuat dalam penelitian in vitro , tidak dapat diasumsikan bahwa semua produk blueberry komersial mengandung sejumlah besar antosianin atau antosianin yang diserap bertindak langsung sebagai antioksidan in vivo .

Efek melawan kanker

Studi in vitro telah menunjukkan bahwa antosianin blueberry mencegah kanker melalui aktivitas antioksidan, yang dapat membantu melindungi dari kerusakan DNA oksidatif. Namun, penelitian telah menemukan bahwa dosis yang digunakan untuk penelitian in vitro jauh lebih tinggi daripada nilai yang dapat dicapai di dalam sel melalui asupan normal.

Efek kardioprotektif

Studi dengan blueberry menunjukkan bahwa konsumsi buah berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, efek berpotensi antitrombotik dan antihipertensi telah diamati, yang ditandai sebagai efek kardioprotektif.

Efek anti inflamasi

Peradangan adalah mekanisme perlindungan, tetapi peradangan kronis meningkatkan stres oksidatif dan dikaitkan dengan banyak penyakit terkait usia, termasuk penyakit kardiovaskular dan kanker. Banyak penelitian menunjukkan bahwa antosianin, senyawa fenolik utama yang ditemukan dalam blueberry, memiliki efek antiinflamasi. Satu studi menunjukkan penurunan tingkat inflamasi pada 31 subjek yang mengonsumsi 330 mL / hari jus blueberry selama 4 minggu.

Efek hipoglikemik

Karena kemampuan hipoglikemiknya (kemampuan menurunkan gula darah), blueberry digunakan untuk mengurangi gejala diabetes. Dalam survei terhadap 685 orang Italia, blueberry menduduki peringkat keempat pada daftar tanaman yang direkomendasikan untuk meningkatkan kontrol glikemik. Ini berarti blueberry dapat menjadi sekutu dalam pencegahan dan pengendalian diabetes tipe 2, penyakit yang berhubungan dengan peningkatan stres oksidatif, peradangan, dislipidemia (gangguan pada kadar lipid dan / atau lipoprotein dalam darah), penyakit kardiovaskular, kanker, dan kehilangan penglihatan karena katarak dan retinopati (penyakit retinal).

Efek perlindungan otot

Sebuah studi enam minggu dari 22 wanita melihat efek dari diet yang diperkaya blueberry. Para peserta, 12 berusia antara 25 dan 40 tahun dan 10 berusia antara 60 dan 75 tahun, mengonsumsi dua porsi masing-masing 19 g blueberry kering beku (bubuk) per hari - setara dengan 1,75 cangkir blueberry segar.

Mereka diminta menghindari makanan lain yang kaya polifenol dan antosianin. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kapasitas konsumsi oksigen sel dan pengurangan stres oksidatif, terutama pada wanita yang lebih muda. Ini menunjukkan bahwa diet dengan lebih banyak blueberry dapat membantu melindungi otot, mengurangi penuaan dini dan juga pemulihan otot yang lebih baik setelah latihan fisik.

Efek mata

Blueberry terkenal untuk mengobati gangguan mata. Studi menunjukkan bahwa buah ini memberikan efek menguntungkan untuk kondisi mata seperti katarak, retinopati, degenerasi makula (hilangnya penglihatan di pusat bidang penglihatan akibat kerusakan retina) dan penglihatan malam hari.

Kehilangan penglihatan terkait usia, terutama karena katarak pikun dan degenerasi makula, mempengaruhi kualitas hidup hampir semua orang lanjut usia. Retinopati diabetik sangat lazim pada mereka yang menderita diabetes selama 10 tahun atau lebih dan merupakan penyebab utama kebutaan di negara maju. Ada cukup bukti dari penelitian pada hewan dan uji coba kecil pada manusia yang menjamin bahwa blueberry dapat membantu memecahkan masalah klinis yang berkaitan dengan usia tua dan kehilangan penglihatan terkait diabetes.

  • Cahaya biru: apa adanya, manfaat, kerusakan dan cara penanganannya

Efek neuroprotektif

Penyakit degeneratif yang berkaitan dengan usia yang menyebabkan penurunan kognitif sangat umum terjadi. Stroke, yang terutama dipicu oleh hipertensi atau trombosis, merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan. Efek vasodilator dan antiinflamasi blueberry dapat memiliki pengaruh signifikan dalam kaitannya dengan pelestarian fungsi kognisi dan neuromotor, karena konsumsi buah ini menurunkan risiko stroke hemoragik dan trombotik.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found