Lihat pilihan makanan termogenik terbaik untuk ditambahkan ke diet Anda
Makanan termogenik adalah makanan yang, dibandingkan dengan yang lain, mengonsumsi energi dalam jumlah yang relatif besar untuk dicerna oleh tubuh dan, oleh karena itu, membantu menurunkan berat badan. Makanan termogenik antara lain jahe, kembang sepatu, kenari, merica, dan lainnya. Baca artikelnya dan lihat daftar lengkap 12 makanan termogenik terbaik kami untuk disertakan dalam diet Anda.
Apa itu makanan termogenik
Saat makanan dimakan, otot-otot saluran pencernaan mempercepat kontraksi, cairan pencernaan diproduksi dan dikeluarkan, dan nutrisi membutuhkan energi untuk diserap. Dalam proses ini, yang disebut "termogenesis", tubuh mengonsumsi energi dan menghasilkan panas.
Makanan termogenik mengkonsumsi energi yang relatif lebih banyak daripada yang lain untuk dicerna. Ketika makanan seperti itu masuk ke dalam tubuh, mereka menggunakan cadangan energi - juga dikenal sebagai glikogen dan lemak - untuk dicerna.
Glikogen adalah bentuk penyimpanan energi dari karbohidrat, sedangkan simpanan lemak terdapat di jaringan lemak yang mengelilingi tubuh.
Penggunaan cadangan energi ini membantu tubuh untuk "membakar" kalori bersamaan dengan aktivitas fisik. Makanan termogenik, dengan demikian, bersekutu dalam penurunan berat badan, tanpa perlu kekurangan makanan. Namun, efektivitasnya tergantung pada jenis makanan apa dan seberapa banyak orang tersebut makan.
- 21 makanan yang membantu Anda menurunkan berat badan dengan kesehatan
Semua makanan memiliki efek termogenik pada tubuh, tetapi beberapa memiliki efek termal lebih dari yang lain. Protein memiliki sebagian besar, karbohidrat menempati urutan kedua, dan lemak menempati urutan terakhir. Bergantung pada makanan yang dimakan, kita dapat menaikkan suhu inti tubuh dan membantu tubuh mengeluarkan energi ekstra selama proses pencernaan, yang membantu menurunkan berat badan.
Diet seimbang sangat penting untuk menurunkan berat badan dan kreativitas adalah kuncinya. Berikut adalah daftar makanan termogenik terbaik:
Makanan termogenik terbaik
1. Minyak kelapa
Gambar Katherine Volkovski yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Minyak kelapa dikatakan lebih termogenik daripada protein. Tapi tahukah kamu kenapa? Pasalnya, asam lemak rantai menengah yang ada dalam minyak kelapa merangsang metabolisme. Dengan demikian, Anda dapat mengganti sebagian besar sumber lemak Anda dengan minyak kelapa, yang memanfaatkan efek termalnya. Namun, seperti kebanyakan minyak, asupan Anda harus dibatasi, karena hanya dua sendok makan minyak kelapa yang menyediakan sekitar 100 kalori. Lebih pahami manfaat dan kontroversi tentang minyak kelapa dalam artikel: "Apakah minyak kelapa baik untuk menurunkan berat badan? Simak mitos dan kebenaran".
2. Oat, quinoa dan beras merah
Oat, quinoa, dan beras merah adalah karbohidrat kompleks yang kaya serat makanan yang tidak dapat dengan mudah dicerna atau diserap oleh saluran pencernaan. Saat tubuh berusaha ekstra untuk mencerna makanan ini, itu membakar banyak lemak. Apa yang terjadi adalah bahwa sumber karbohidrat ini melewati seluruh saluran pencernaan tanpa meningkatkan kandungan glukosa secara signifikan (dibandingkan dengan karbohidrat lain), menjadi sekutu dalam penurunan berat badan.
- Manfaat gandum
- Quinoa: manfaat, cara membuatnya dan untuk apa
3. Merica
Gambar Adi Chrisworo yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Karena adanya zat yang disebut capsaicin, paprika meningkatkan produksi panas dalam tubuh, meningkatkan keringat. Seluruh proses ini menjadikan lada salah satu makanan termogenik yang paling membantu penurunan berat badan.
4. Kayu manis
Gambar Mae Mu yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Jika Anda penggemar berat kayu manis, Anda akan menyukai bagian selanjutnya: kayu manis dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan mengontrol gula darah. Senyawa yang ada dalam kayu manis, yaitu kumarin, sedikit mengencerkan darah, yang menyebabkan peningkatan sirkulasi darah, yang pada gilirannya meningkatkan metabolisme. Itulah mengapa itu ada dalam daftar makanan termogenik. Sifat kontrol glukosa darahnya juga menjadikannya bumbu yang ideal untuk penderita diabetes tipe 2, sementara darah yang mengencerkan dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah jantung atau peredaran darah.
Namun, kumarin dapat menyebabkan kerusakan hati, jika dikonsumsi dalam dosis tinggi, dan dapat mengganggu obat pengencer darah. Penting untuk melihat berbagai merek kayu manis dan kandungan kumarinnya sebelum menggunakannya untuk menurunkan berat badan. Untuk lebih memahami bumbu ini, lihat artikel "Kayu manis: manfaat dan cara membuat teh kayu manis".
5. Jahe
Jahe, seperti lada, juga mengandung capsaicin. Ini adalah makanan termogenik, karena mempercepat metabolisme, meningkatkan produksi panas dan pembakaran lemak dan protein.
Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Dominik Martin, tersedia di Unsplash
- Manfaat jahe dan tehnya
6. Ekstrak teh hijau
Gambar Monika Grabkowska yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Ekstrak teh hijau adalah bentuk teh hijau pekat. Kaya akan kafein dan polifenol epigallocatechin gallate (EGCG), kedua senyawa yang dapat membantu membakar lemak (lihat studi tentangnya di sini: 1, 2).
- Teh hijau: manfaat dan kegunaannya
Selain itu, kedua senyawa ini saling melengkapi dan dapat membantu membakar lemak, bertindak sebagai termogenik. Analisis terhadap enam penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kombinasi ekstrak teh hijau dan kafein membantu membakar lemak 16% lebih banyak daripada plasebo.
Dalam studi lain, para ilmuwan membandingkan efek plasebo, kafein, dan kombinasi ekstrak teh hijau dan kafein pada pembakaran lemak. Mereka menemukan bahwa kombinasi teh hijau dan kafein membakar 65 kalori lebih banyak per hari daripada kafein saja dan 80 kalori lebih banyak daripada plasebo.
Untuk mendapatkan efek termogenik dari teh hijau, coba minum 250 sampai 500 mg per hari (jika dalam versi kapsul). Ini akan memberikan manfaat yang sama seperti meminum tiga hingga lima cangkir teh hijau sehari.
7. Kacang
Gambar Monkgogi Samson yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Kacang carioca, kacang hitam, kacang polong, lentil dan buncis ... Juga dikenal sebagai kacang-kacangan, mereka terutama terdiri dari protein, bukan karbohidrat. Dan sebagaimana kita ketahui, protein merupakan nutrisi dengan persentase efek termogenik tertinggi dibandingkan dengan golongan pangan lainnya. Mereka juga mengandung serat dan pati resisten (pati tahan pencernaan sama dengan lebih banyak energi yang dihabiskan), yang selanjutnya meningkatkan efek termogenik. Direkomendasikan agar kacang-kacangan disajikan sebagai lauk, setidaknya sekali sehari, karena juga kaya vitamin dan mineral. Selain itu, mereka mengandung sedikit atau tanpa lemak atau kolesterol, yang menjadikannya makanan yang enak.
- Jika penduduk AS menukar daging dengan kacang, emisi akan berkurang drastis, menurut penelitian
- Sepuluh makanan kaya protein
- Kacang: manfaat, kontraindikasi dan cara melakukannya
8. Biji jintan
Gambar oleh PublicDomainPictures dari Pixabay
Zat yang ada dalam biji jintan menjadikan rempah-rempah sebagai makanan termogenik, karena meningkatkan suhu basal tubuh. Senyawa dalam biji jintan yang membantu menurunkan berat badan adalah antioksidan dan fitosterol. Yang terakhir menghambat kolesterol jahat.
Penelitian telah menunjukkan bahwa tiga gram bubuk jintan yang dimakan setiap hari selama tiga bulan mengurangi indeks massa tubuh dan lingkar pinggang. Cari tahu kegunaan bumbu jintan.
9. Buah-buahan kaya vitamin C
Asam askorbat adalah vitamin yang dibutuhkan untuk ketahanan yang baik terhadap infeksi dan penyerapan zat besi. Jeruk, beri, lemon, jeruk keprok, nanas, dan tomat hanyalah beberapa contoh buah yang kaya vitamin C.Buah-buahan ini juga menaikkan suhu inti tubuh karena energi yang dibutuhkan untuk mencernanya, selain itu juga memberikan energi dan vitamin yang dapat membantu Anda menghilangkan suplemen, membuat pilihan makanan termogenik yang bagus.
- Makanan kaya vitamin C.
- Apa itu vitamin C dan apa pentingnya
- Vitamin: jenis, kebutuhan dan waktu asupan
- Manfaat lemon: dari kesehatan hingga kebersihan
10. Kacang
Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Tom Hermans, tersedia di Unsplash
Kacang mengandung serat makanan, protein dan lemak. Kombinasi ini membuat makanan ini sangat termogenik, karena semua zat yang ada dalam kacang-kacangan ini mengandung nutrisi termogenik, dengan serat makanan yang paling termogenik di antara ketiganya. Itulah mengapa kacang adalah camilan yang baik sebelum, dalam, dan setelah berolahraga; mereka memberikan energi dan nutrisi tanpa terlalu besar.
- Temukan manfaat minyak sayur
11. Air dingin
Gambar Ethan Sykes yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Kebanyakan rezim merekomendasikan minum banyak air. Itu karena air membantu tubuh mencerna makanan dan mengencerkan urine. Air juga membantu meningkatkan rasa kenyang. Dan tetap terhidrasi itu penting. Air dingin, khususnya, dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena tubuh menggunakan energi untuk menyeimbangkan suhunya. Jadi Anda minum air es, yang tidak memiliki kalori, dan tubuh Anda secara alami menghabiskan kalori sendiri. Jadi, meskipun air bukan makanan, ada baiknya menambahkannya ke kehidupan sehari-hari Anda untuk mendapatkan efek termogeniknya.
12. Kembang sepatu
Gambar Jenny Marvin yang telah diedit dan diubah ukurannya, tersedia di Unsplash
Satu studi melihat kontribusi ekstrak kembang sepatu berair terhadap penurunan berat badan tikus gemuk. Kesimpulannya adalah bahwa tanaman dari spesies Hibiscus sabdariffa calyces berperan dalam penurunan pertambahan bobot badan melalui peningkatan thermogenesis dan proses lainnya. Ketahui manfaat dan kontraindikasi teh kembang sepatu dalam artikel: "Teh kembang sepatu: manfaat dan kontraindikasi".
