Berita

Daun salam dan teh: kegunaan dan manfaat

Digunakan dalam beberapa masakan seperti sup, teh dan saus, daun salam memberikan manfaat kesehatan

teh laurel

Gambar yang diedit dan diubah ukurannya dari Erol Ahmed, tersedia di Unsplash

Teh Laurel adalah minuman yang populer di Brasil, tetapi daun ini juga digunakan sebagai bumbu dan produk terkonsentrasi dalam kapsul. Pahami propertinya untuk apa yang dilayaninya.

Daun salam berasal dari laurel, pohon yang tingginya mencapai sepuluh meter dan secara ilmiah dikenal sebagai Laurus nobilis . Daun salam bisa dipanen dan digunakan sepanjang tahun. Buahnya, bagaimanapun, mirip dengan zaitun gelap kecil, dipanen hanya selama dua bulan dalam setahun. Berasal dari Mediterania, laurel banyak ditanam di beberapa taman di Italia, tetapi mungkin juga ditanam di Brasil.

Banyak digunakan dalam masakan dalam berbagai masakan seperti sup, sayur mayur, teh dan saus, daun salam memberikan manfaat kesehatan, seperti mengontrol gula darah dan kadar kolesterol, mengobati luka, antara lain. Periksa:

Manfaat teh laurel

Berpotensi digunakan melawan kanker

Satu studi menyimpulkan bahwa ekstrak daun salam adalah pilihan alami yang mampu menghilangkan sel kanker, membantu apoptosis (kematian sel terprogram).

Solusi untuk diabetes

Menurut penelitian lain, mengonsumsi kapsul yang mengandung satu hingga tiga gram daun salam setiap hari dapat membantu menurunkan dan mengontrol kadar glukosa dan kolesterol pada penderita diabetes. Ini mungkin karena daun salam mengandung polifenol, yang merupakan antioksidan kuat. Informasi yang menjanjikan ini menunjukkan bahwa daun salam dapat membantu mengatur bahkan mencegah diabetes dan penyakit kardiovaskular lainnya.
  • Diabetes: apa itu, jenis dan gejalanya
  • Pengobatan alami membantu pengobatan diabetes
  • Kolesterol yang berubah memiliki gejala? Ketahui apa itu dan bagaimana cara mencegahnya
  • Antioksidan: apa itu dan dalam makanan apa menemukannya

Dapat mengobati luka

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa khasiat penyembuhan ekstrak daun salam dapat mengurangi peradangan luka. Meskipun eksperimen ini dilakukan pada tikus, para ilmuwan membayangkan bahwa pada manusia efeknya serupa. Jika demikian, tradisi kuno menggunakan daun salam untuk menyembuhkan luka akhirnya terbukti secara ilmiah.

Mengobati batu ginjal

Sebuah penelitian mengamati efek ekstrak daun salam terhadap batu ginjal dan menemukan bahwa, bersama dengan delapan ramuan obat tradisional lainnya, daun salam mampu mengurangi jumlah urease dalam tubuh. Ini berarti berpotensi membantu pengobatan batu ginjal.

Membantu pengobatan kejang

Teks kuno menyebut daun salam sebagai obat kejang. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa praktik ini mungkin mendapat dukungan ilmiah, karena ekstrak daun salam efektif melawan kejang.

Teh bay untuk perut

Infus laurel digunakan untuk meredakan sakit perut atau kolik, karena meningkatkan pencernaan dan membantu mengeluarkan gas dari saluran gastro-usus.

Gunakan tiga hingga empat daun untuk menyiapkan teh salam. Biarkan daun salam dalam air mendidih selama kurang lebih sepuluh menit dan minum antara dua atau tiga gelas sehari.

Penggunaan laurel di dapur

Fungsi utama daun salam di dapur adalah untuk membumbui hidangan yang paling beragam, tetapi juga memberikan manfaat membuat resep Anda lebih mudah dicerna, menghindari risiko perut kembung. Ramuan aromatik ini dikombinasikan terutama dengan saus tomat, kacang-kacangan, kacang-kacangan. buncis, lentil, semur dan teh.

Namun perlu diketahui bahwa daun salam tidak boleh tertelan, melainkan harus dibuang setelah santapan disiapkan.

Kontraindikasi

Ketika dikonsumsi berlebihan, laurel dapat menyebabkan kantuk, kram perut, diare dan sakit kepala. Penggunaan topikal dapat menyebabkan ruam kulit dan dermatitis pada orang yang sangat sensitif terhadap tanaman. Konsumsi laurel setiap hari, dan di atas semua pengobatan alami yang menggunakan laurel dalam komposisinya, dikontraindikasikan untuk wanita hamil, karena dapat merangsang aborsi. Pengobatan laurel alami juga tidak dianjurkan untuk anak-anak.


Diadaptasi dari Healthline

Original text


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found